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[2009년도 영양사 특별위생교육]의 교재중 95페이지의 "집단급식소 위생관리(보건복지가족부)” 내용을 아래와 같이 정정합니다. 교재내용(p.95) 정정내용(p.95) (2) 보존식 집단급식소에서는 식중독 발생시 그 원인이 명확히 규명될 수 있도록 보존식을...

보건복지부, 집단급식소 영양사·조리사 특별위생교육 실시 보건복지부는 하절기를 맞이해서 집단 식중독 사고 발생이 우려됨에 따라 집단 급식소에 종사하는 영양사와 조리사를 대상으로 5월에서 7월 중에 식중독예방관련 특별위생교육을 실시할 예정...

병가, 특별휴가 등에 활용한다. ⑤ 업무 강도를 완화하기 위해 공동 영양(교)사를 배치하되 교육공무직 영양사가 근무하는 학교는 교육공무직 영양사를, 영양교사가 근무하는 학교에는 영양교사를 발령한다. ⑥ 영양사가 배치되어 있는 학교에 영양교사를...

아울러 위생점검에 대한 객관성과 신뢰성을 위해 현직 학교 영양교사·영양사와 공무원 등으로 구성된 ‘그린급식 현장지원단...애로사항 등 다양한 의견을 수렴했다. 앞으로도 서부교육지원청은 유치원 급식의 위생과 안전성을 확보하기 위해 최선의 노력...