cafe

온통 싱싱한 고추밭이다. 붉고 탐스러운 고추, 영양의 얼굴 고추가 산자락 어디에서나 익어간다. 신기한 건 고추는 영양인데, 고추장은 순창이라는 것. 생산과 발효의 적소는 따로 있는 거 같다. 이곳은 물보다 산이 많고 순창은 산보다 물이 많은 분지형...

않아 덜 달콤하고 건강하게 즐길 수 있습니다. 매실초고추장 매실청이나 매실액을 이용하여 만드는 매실초고추장은 기존 고추장보다 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 매실의 풍부한 영양 성분과 고추장의 매콤함이 어우러져 다양한 요리에 활용할 수 있는...

볶음밥, 샌드위치 등의 재료로 사용해도 좋습니다. 라면이나 육수에 넣어 먹으면 국물의 맛을 더해줍니다. 개망초 고추장 양념 무침의 영양 개망초는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강한 나물입니다. 특히 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움...

든든한 한 끼 식사가 됩니다. 냉면이나 비빔면에 넣어 먹으면 칼칼하고 새콤달콤한 맛을 더할 수 있습니다. 냉이 고추장 무침은 영양도 풍부합니다. 냉이에는 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 또한, 고추장에는 카...