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온통 싱싱한 고추밭이다. 붉고 탐스러운 고추, 영양의 얼굴 고추가 산자락 어디에서나 익어간다. 신기한 건 고추는 영양인데, 고추장은 순창이라는 것. 생산과 발효의 적소는 따로 있는 거 같다. 이곳은 물보다 산이 많고 순창은 산보다 물이 많은 분지형...

않아 덜 달콤하고 건강하게 즐길 수 있습니다. 매실초고추장 매실청이나 매실액을 이용하여 만드는 매실초고추장은 기존 고추장보다 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 매실의 풍부한 영양 성분과 고추장의 매콤함이 어우러져 다양한 요리에 활용할 수 있는...

볶음밥, 샌드위치 등의 재료로 사용해도 좋습니다. 라면이나 육수에 넣어 먹으면 국물의 맛을 더해줍니다. 개망초 고추장 양념 무침의 영양 개망초는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강한 나물입니다. 특히 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움...

든든한 한 끼 식사가 됩니다. 냉면이나 비빔면에 넣어 먹으면 칼칼하고 새콤달콤한 맛을 더할 수 있습니다. 냉이 고추장 무침은 영양도 풍부합니다. 냉이에는 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 또한, 고추장에는 카...

현지 소비자들에게 직접 선보이고 시연하여 베트남 국민들의 입맛을 사로잡을 예정입니다. 특히, 대표품목인 영양 고춧가루, 고추장은 최근 K-푸드 인기로 김치, 떡볶이, 두루치기 등의 다양한 재료로 사용되어 큰 인기를 얻고 있습니다. 아울러, 현지...

전 저온창고에 보관합니다 곧바로 드셔도 됩니다만 시간이 지나 숙성이 진행될수록 더 맛있어집니다 밤의 영양과 고소함이 가득한 고추장 저는 포차에서 만능볶음용양념을 직접 믹싱해서 쓸때 유용합니다 제 고추장(마늘,보리 어느것이나)에 액젓,올리고당...

것을 느끼는~~ 경지까진 이르지 못햇다 간은된듯하나 단맛이 부족하면 이따 부추효소를 좀부어 볼찌말찌~~ 나름 기능성 영양 고추장이다 ㅋㅋ 이렇게해서 잘 덮어서 좀퍼지게 하루이틀두었다가 항아리단지에 넣고 햇볕 좋은곳에두고 2~3개월 숙성시킨다 끝

보니 이런 것도 있긴 하던데 모텔 못잡으신분들은 한 번 시도해보시고 결과 좀 알려주세요 ■ 특산물 거대 고추 조형물 영양은 그냥 고추로 시작해서 고추로 끝난다고 보시면 됩니다​ 특산물이 고추장도 아니고 그냥 '고추' 그 자체예요 마스코트부터 이미...

냉이는 칼칼하고 상큼한 맛으로 봄을 알리는 산야채입니다. 영양도 풍부하여 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 특히 칼슘...좋습니다. 냉이는 다양한 요리에 활용될 수 있지만, 냉이고추장찌개는 냉이의 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 요리 중 하나...