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주인이 청국장 명인이라 그런지 정말 맛이 있었다 그저 웬만큼은 단풍이 들었지만, 그다지 찍을만한 풍광엔 미치지 못한다. 날이 갑자기 추웠는지 푸른기가 남아있는 은행잎이 많이 떨어져 있다 저 위로 돌아 올라가면 구인사 시작인데, 조금 전 위에서...

장 명인인 최종대 씨가 18년째 장을 만들며 살아가고 있다. 청국장을 만들기 위해 콩을 삶는 날, 잘 마른 장작을 이용해 불을 때는 과정부터가 남다르다. 오랜 세월 남다른 장인 정신으로 콩을 삶고 장을 만들어온 종대 씨의 삶은 콩에선 밤 맛이 난다고...

고추장 명인의 집 63회 맛의 중심을 잡다! 충주 밥상 충북 충주시 수영식당 돼지두루치기 63회 맛의 중심을 잡다! 충주 밥상 충북 충주시 들림횟집 송어 비빔회&매운탕 63회 맛의 중심을 잡다! 충주 밥상 충북 충주시 올뱅이식당 올갱이 해장국 63회 맛의...

칭구인 명인 개굴쟁이, 동그래님은 그 이후로 딴 산방 차려 4분이 같이 다니나!!!! 4월26일;고래산;두릅채취하여 즉석에서 데쳐 먹었던 기억이~ 5월3일/천보산~해룡산;아모로소님과 저와 둘이서잔데를 캐다 늦어 탈출하여 심곡계곡ㅇ까정 차를 4번씩이나...

강원도 영월군 영월읍 영흥리 1101-10 033-374-3986 보리밥 7천원 1972년에 문을 연 보리밥집. 손수 농사를 지은 채소를 쓴다. 24. 현대실비 강원도 태백시 황지동 38-463 033-552-6324 등심(200g) 2만3천원 태백시내에 있는 한우 연탄구이집. 과거 광부가...

젓갈·청국장·잼 등 각종 건강식품 및 경기·강원·경북·전남 농업기술센터 연구사들이 개발한 제품. 독립부스로는 농수산물유통공사의 전통식품관·휘모리관, 임산물관, 농수산홈쇼핑, 으뜸농산물전시관 등이다. 전통식품관은 우리 농산물을 전통방식...

생광석, 영월칡술, 칡논말, 참나무백탄, 목공예품, 전통장류 인제군-송이, 인진쑥, 치커리, 황태, 목공예, 석공예 정선군-황기, 쥐눈이콩장류, 전통토종메주, 생열귀제품, 냉동찰옥수수, 석공예품, 정선아리랑자연향, 장뇌, 토종꿀 철원군-철원오대쌀...

로스 청국장등 다양한 요리가 있는데요 그 중에서 오늘은 황기소불고기 요리를 드시겠습니다. 황기와 계피 파 무 양파 를 넣어 5시간 정도 끓인 육수로 불고기 양념을 하여 만들어서 고기가 부들부들 맛있습니다. 황기 약으로 사용한지는 2000년 이상으로...

박가네 영월군 영월읍 중앙로 149 033-375-6900 토종닭 백숙 38 현대실비 태백시 황지동 38-463 033-552-6324 등심(200g) 2만3천원 태백시내에 있는 한우 연탄구이집. 과거 광부가 먹던 방식으로 한우를 구워 먹는다 39 구와우 순두부 태백시 황지동 289-1...