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공주떡집’ 서울 분점으로, 큰딸이 차린 가게인데, 어느새 모친 가게보다 유명해질 정도로 성장했다. 일등공신은 흑임자인절미다. 촉촉하고 달콤한 흑임자 고물은 껄끄러움 없이 곱게 갈렸고 깍두 기 모양으로 썰린 떡은 한입에 툭 털어 넣기 좋은 크기다...

요즘 떡집에서 파는 맛과 비슷하더라구요.” 요리를 담당하고 있는 한복녀 궁중 음식 연구원의 박준희 팀장은 “NG가 날 때마다 다시 따뜻하게 만들어내야 하기 때문에 더욱 맛이 없어지는 것 같다”며 “음식은 바로 만들었을 때가 제일 맛있는데…”라며...

맛과 품격을 전승하는 떡집이다.조자호 할머니는 조선 순종황후비 인 윤대비와 이종간이며 고종,철종시대의 영의정을 지낸 조두순의 증손녀로 궁중비 법과 종갓집의전통을 그대로 물려받은 떡의 장인. 반세기의 역사를 지켜 오늘에이른 호원당 떡의 독특한...

맛과 품격을 전승하는 떡집. 조자호 할머니는 조선 순종 황후비 인 윤대비와 이종간이며 고종, 철종 시대의 영의정을 지낸 조두순의 증손녀로 궁중비법과 종갓집의 전통을 그대로 물려받은 떡의 장인이다. 전 공정을 손으로만 빚어내고 있는 두텁떡(개당...

114m)ㆍ부동산뉴스 공인중개사사무소(119m)ㆍ부동산써브팜스 공인중개사사무소(120m)ㆍ팜스프링공인중개사사무소(122m)ㆍ영의정궁중떡집(243m)ㆍ새말공인중개사사무소(250m)ㆍ좋은날좋은떡(326m)ㆍ럭키공인중개사사무소(331m)ㆍ박장군집(391m) 쇼핑ㆍ음식...

끝나는 관계로 개학기분이 조금 덜 했지만, 드럼 수업중으로 한동안 못 뵈었던 오태봉님께서 특별한 맛을 자랑하는 "궁중떡집 영의정 인절미" 큰 상자를 사가지고 오셔서 개학식과 더불어 떡잔치도 푸짐하게 끝냈습니다. 우리 파주IT행복봉사단을 위해서...

만든 궁중떡 두텁떡은 고종황제가 즐겨 먹었다고 전해져 유명하다. 지금은 아버지 정운희 (鄭雲熺·67)씨의 뒤를 이어 큰아들...큰딸 민주 (旻珠·30)씨는 “어려서부터 아버지가 ‘단순히 떡집이라고 생각하지 말고 문화를 잇는다는 자부심을 가져라’고...

파는 떡집이 많이 있었다. 떡 중에도 인절미가 특히 유명하여 ‘홍제원 인절미’라면 소문이 자자하였다 한다. 모화관(慕華館)과 영은문(迎恩門) 홍제원에서 마지막으로 머물며 휴식을 취한 중국사신 일행은 이튿날 무악재를 넘어 한성에 들어오게 된다...

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