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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
술안주로도 좋지만, 밥과 함께 끼니로도 근사하다. ‘묵밥’이나 ‘묵 조밥’이 그것이다. 멸치육수에 묵을 채 썰어 넣고 김...것이다. 여기다 신김치 송송 썰어 넣어 먹으면 설명이 필요 없는 금상첨화의 일미를 맛볼 수가 있겠다. ▮ 영주 별미 태평초...
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"여길 다녀가야 여행이 완성됩니다!" 영주, 현지인이 추천하는 맛집 BEST 7 2024.10.29해당카페글 미리보기
순흥전통묵집은 영주 순흥면에 위치한 30년 전통의 묵 전문점입니다. 이곳의 대표 메뉴는 단연 묵밥입니다. 쫄깃한 식감의 메밀묵과 고소한 양념이 어우러진 묵밥은 많은 이들의 입맛을 사로잡았습니다. 특히 이곳의 묵밥에는 빨간 양념의 명태포 무침이...
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영주 메밀묵밥 2014.05.13해당카페글 미리보기
경북 영주 별미는 '메밀묵밥'입니다. 지난해 여름, 순흥면 읍내리에 위치한 맛집에 가서 먹었어요. 예전에도 영주서 메밀묵밥을 먹어 본 적이 있었어요. 소박한 집이었는데, 그 집 맛이 더 좋았던 것 같아요...
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영주 메밀묵밥 2021.08.22해당카페글 미리보기
영주 옛날 묵밥 이곳 묵밥집은 산애림이 영주에 가면 들리는 음식점 입니다 메밀묵에 국물맛이 담백 합니다 묵을 먹고 여기에다 좁쌀 밥을 말아서 먹습니다
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순흥(영주) 전통 묵집..."메밀묵밥" 2015.07.14해당카페글 미리보기
안동과 영주지방 전통음식이였던 "태평초"를 내놓아 미식가들의 입맛을 달래고 있다 내가 우리 일행에게 굳이 순흥원조식당의 태평초를 맛 보이려고 했던 이유는 익숙치 못한 메밀묵의 참맛을 처음부터 느끼는것 보다는 돼지고기에 묵은 김치를 달달...