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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
해서 먹는 편이다. 냉면이나 막국수, 묵채 또한 그렇고 묵밥도 찬 육수에 말아 먹는 것이 보통이다. 그런데 영주 지역에서는 차게 먹는 ‘메밀묵밥’과 더불어 메밀묵을 찌개나 전골 형태로 보글보글 끓여서 뜨끈하게 먹기도 한다. 더구나 돼지고기와...
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영주 무섬마을 "자전거 길"[2024년 3월 29일(음: 2월 20일)일출 6시 23분.일몰18시52분] 2024.03.28해당카페글 미리보기
제공한다. 3월엔 여기로 '충북경북 미식투어 테마로 편성된 영주여행은 '술기로운 여행생활 영주편' 상품이다. 영주여행은 훈연된 맛이 일품인 영주항정살덮밥과 숨겨진 미식인 영주묵밥을 맛보고, 한국관광 100선인 부석사 관람과 발효체험학교에서...
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"여길 다녀가야 여행이 완성됩니다!" 영주, 현지인이 추천하는 맛집 BEST 7 2024.10.29해당카페글 미리보기
느낄 수 있는 7곳을 소개합니다. 여행의 즐거움을 배가시켜줄 영주의 맛있는 이야기, 함께 떠나볼까요? 순흥전통묵집 : 30년...30년 전통의 묵 전문점입니다. 이곳의 대표 메뉴는 단연 묵밥입니다. 쫄깃한 식감의 메밀묵과 고소한 양념이 어우러진 묵밥은...
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영주 무섬마을 2023.06.21해당카페글 미리보기
가물었는지 수량이 적다. 몇년 전에는 풍부한 수량으로 발목 잠그고 뛰어 놀았는데.... 바닥이 훤히 다 드러나보이는 너무나도 맑은 물살은 여전하다. 영주 순흥 묵밥은 언제나 맛나다. 영주 지날때마다 묵밥 생각이 간절한데 오늘은 기어이 들리고 말았다.