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가물었는지 수량이 적다. 몇년 전에는 풍부한 수량으로 발목 잠그고 뛰어 놀았는데.... 바닥이 훤히 다 드러나보이는 너무나도 맑은 물살은 여전하다. 영주 순흥 묵밥은 언제나 맛나다. 영주 지날때마다 묵밥 생각이 간절한데 오늘은 기어이 들리고 말았다.

그런데 영주 지역에서는 차게 먹는 ‘메밀묵밥’과 더불어 메밀묵을 찌개나 전골 형태로 보글보글 끓여서 뜨끈하게 먹기도 한다. 더구나 돼지고기와 신김치를 넉넉히 넣어서 냄비째 푸짐하게 끓여 먹는다. 양념한 돼지고기를 참기름에 볶다가 신김치를...

방식을 이용한 염색 등의 전통문화체험이 마련되어 있어 남녀노소 정겨운 추억을 쌓을 수 있다. 그 외에도 두부 만들기, 순흥묵밥 만들기, 인절미 만들기 등의 전통음식 체험을 즐기며 맛있는 한식을 맛보는 시간이 있다. 영주 선비촌은 한국 유교의...

출처 : https://cafe.naver.com/hoteldiscounts/255683 영주 순흥 묵밥 영주를 아시나요? 소수서원, 무섬마을, 부석사 등으로 유명하지요 순흥전통묵집 코로나 전엔 관광차가 몇대씩 오가고 주말엔 주문하고도 한시간씩 기다려야 먹을수 있다고 해요...