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KBS-제1 TV 한국인의 밥상 프로그램 소개 영주시편 방송예정 : 2011년 7월 7일(목) 저녁 7시 30분 촬영장소 : 영주선비촌 등 그 지역에 가면 그 음식이 있다! 왜 그럴까? 지리적 환경에 사람들의 숨결과 지혜가 어우러져 역사가 되고 문화로 응축된 것이...

문헌 속에도 없었다? 귀한 음식일수록 나누는 것은 한국인의 밥상이 가진 오랜 전통! 그렇다면 삼계탕은 언제 생겨났을까? 문헌...인삼?! 지금의 삼계탕을 만들어 낸 것은 무엇일까? 경북 영주시 풍기읍에서 주세붕 군수에 의해 본격적인 재배가 시작된...

KBS 한국인의 밥상 "영주 메밀묵밥" 방송 안내 추운 겨울밤, 메밀묵을 외치던 묵장수를 기억하는 사람에게도 메밀묵밥은 낯선...통해 순흥의 역사와 메밀묵밥이 유명해진 이유를 소개한다. 12월 22일 목요일 오후7시30분『KBS 한국인의 밥상』 "삶의 허기...

나는 영주에서는 풍기 인삼 외에 향이 나는 일곱 가지 약재를 넣어 여섯 시간 동안 끓여 만든 칠향계를 즐겨 먹는다. 제주도 한림읍의 음력 6월 20일은 ‘닭 잡아먹는 날’이다. 이날을 위해 봄부터 병아리를 키워 중닭이 되면 한두 마리 잡아 온 집안...