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송이, 영지버섯 같은 것들이 암에 특효가 있다하여 많은 암환자가 버섯을 먹고 있는 것으로 알고 있다. 물론 버섯에는 항암효과가 있다. 암은 딱딱한 덩어리고 버섯은 딱딱한 덩어리를 분해하는 기능이 있으니 말이다. 암세포는 그 성질이 버섯과 같다...

이 곰팡이의 러시아어 이름에서 왔다. 차가버섯 ©Shutterstock 차가버섯은 북반구의 자작나무 숲에서 가장 많이 발견되지만, 오리나무, 너도밤나무, 포플러 나무에서도 발견된다. 차가버섯은 강력한 항산화 효과를 가진 플라보노이드와 폴리페놀을 함유...

쪽에 영지가 소멸한 후 말굽버섯이 3년간 붙어 자랍니다. 소나무가 죽은 다음에는 땅 속에서 복령이 붙어 나옵니다. 송이버섯이 나는 곳은 멀리서 보면 소나무가 드문드문 있는 곳 눈으로 보아 해지는 북동 방향 바위가 있고 수령이 20에서 30년 된 소나무...

작년어 채취하여 말려 놓은 영지버섯을 오늘 보니 곰팡이가 피었네요 깨끗히 세척해서 다시 말려도 복용하기 힘들겠죠?

나가며 곰팡이가 피지 않은 것 - 만져서 가루가 날리지 않는 것 ■ 상황버섯 영양솥밥 만들기 [재료] : 쌀 2컵, 중하새우 5마리, 조개살 ¼컵, 패주2개, 은행7알, 호박고지 30g , 연근 ⅓개, 양파 ⅓개, 상황 버섯달임액 1팩 양념장:간장 ⅓컵, 깨소금 ½...

안녕하세요^^. 9/5에 벌초갔다가 산소에서 영지버섯을 발견해서 솔로 잘 씻고 찜기에 5분 찌고 그냥 채반에 뒤집에서 말리기 3일차인데 아침에 보니까 곰팡이가 폈더라구요.. 그래서 다시 솔로 씻고 찜기에 10분 찌고 선풍기로 말리고 있는데 먹어도 되나...

버섯은 곰팡이의 일종으로 독특한 향기와 맛, 영양적 가치로 인해 세계적으로 사랑받는 식품이다.버섯에는 당질, 단백질, 핵산, 무기질과 같은 영양소가 일반 채소류 이상으로 골고루 함유되어 있으며, 최근에는 식생활의 향상 및 다양화로 인한 자연식품...

며칠전 산행에서 어렵게 구해온 영지 버섯을 깨끗이 씻어서 건조시키는 과정에서 일부 버섯에서 하얀색 곰팡이 같은게 생깁니다. 건조전 영지를 수돗물로 씻은후 마른 헝겁으로 물기를 닦아내고, 가위로 적당한 크기로 썰었으며, 아직도 완전히 건조가...

경매에서 낙찰받아 오늘 받은 영지 입니다. 영지에 곰팡이가 가득하네요.ㅠ ㅠ 초보라...에공 어지해야할지..... 영지를 다시 씻서 세척하고 다시 찌면 담금주 가능 한지요....? 초보라 고수님들 답변 부탁드려요....ㅠㅠ 현재 영지상태입니다.