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부분을 자르면 되는데 그러면 2~3년은 아주 좋은 자연산 영지버섯을 볼 수 있지만 안타깝습니다. 저는 산행하면서 영지를 얻으면...보니 정작 제가 사용하려니 영지의 말리는 법을 모르겠습니다. 제가 아는 방법은 1)영지를 솔로 깨끗이 씻고 2)전자렌지에...

영지버섯 영지는 술로 담그기도 하는데 영지를 깨끗이 물로 씻은 후 완전히 말리는 것이 중요하다. 영지의 자실체가 유공조직으로 의외로 수분흡수량이 많아 완전히 건조하지 않고 주침하면, 알콜농도가 묽어져 변질될 우려도 있기 때문이다. 영지를 병...

이후 저는 지금까지 아까시영지버섯을 계속하여 채취하고 있습니다. 얼마전에 네이버 약초천국에 음용법을 문의했더니 한달정도...다시 마시는 식으로 하라고 조언을 해주시고요. 인터넷에 검색을 해보니, 버섯은 바짝 말리는 것이 다당체를 증가시켜서...

있다. 말리는 과정에서 케톤류가 주를 이뤄 향기가 달라지며 단백질, 탄수화물, 섬유질, 화분과 다량의 미네랄, 비타민이 함유되어 있다. 비타민의 경우 B1, B2외에도 다른 식물에는 거의 없는 B12, D2가 함유되어 영양의 보고라 할 수 있다. 이 중 비타민...