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길샘의 먹거리 산책-1/기후위기 어묵의 대표 생산, 판매의 집산지 부산 깡통시장 2025.02.02해당카페글 미리보기
시장은 활기를 띄웠고 부평동, 초량, 사하구, 장림동 등에 삼진어묵(1953년), 미도어묵(1963년), 영진어묵(1966년), 부산어묵(1974년), 환공어묵(1974년), 범표어묵(1984년)등 크고 작은 어묵식품이 가내수공업에서 식품생산시설을 갖춰가기 시작했다...
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맛있는 부산어묵 ‘영진어묵’입니다 2023.04.24해당카페글 미리보기
맛있는 부산어묵 ‘영진어묵’입니다. 매일 냉장어묵이 공장에서 출고되어 매장입고 됩니다. 택배 주문 시스템으로 물량이 우선으로 소진되며 매장 판매분은 그날 그날 상황에 따라 다릅니다. 혹시나 매장 방문시 참고 부탁드립니다. # 인기좋은 사각어묵...
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부산 잘알들아 부산 어묵 어디가 제일 맛있음?? 2024.07.18해당카페글 미리보기
고래사어묵, 삼진 어묵, 영진 어묵, 환공 어묵, 초량 어묵 등등.. 여기서 제일 맛있는거 추천해주라!! 부산가면 선물로 사가려고
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영진 어묵 . 2022.05.25해당카페글 미리보기
미도 . 환공 . 초량 등 부산에는 이름난 어묵들이 많은곳이죠. 부산역에서 가까운 초량시장내 '영진어묵' 본점 에서 어묵구입. 맛보기 전이지만... 초량어묵은 몇번 맛을 보았고 앞전에 부산분께서 영진을 자주 이용하신다길래.. 영진으로. 초량시장 초량...
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초량시장 어묵 . 2022.01.17해당카페글 미리보기
월요일 오전시간이라서 시장안이 대체로 한가로워 보였다. 초량어묵이냐.영진어묵이냐 .. 고민하다 추천받은 부산 초량어묵 집으로 얇은 넓적이 어묵과 즉석에서 만든 어묵을 구입 ..... 한개를 꺼내 맛을봤다 . 참 어묵맛!!!! ㅎ 역시 오뎅(어묵)은 부산 !
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{맛집} 담백하고 쫄깃한 순백색의 향유, 어묵로드 5곳 2019.03.04해당카페글 미리보기
취향 따라 꼬치를 골라 먹는 재미를 더하는 오뎅바까지 다양한 방식으로 즐기고 있다. 부산 어묵 맛집으로는 영도 삼진어묵, 서면 고래사어묵, 광복동 미도어묵, 초량 영진어묵, 대연동 미소오뎅, 남포동 이화동수제어묵, 남포동 백광상회, 부산역 명성...
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‘제2회 부산어묵 축제’ 2017.01.14해당카페글 미리보기
부산시와 농림축산식품부, 해양수산부, 사하구, 동구가 후원하는 이번 부산어묵축제에는 부산의 대표 어묵 회사인 고래사, 삼진어묵, 미도, 범표, 영진어묵, 새로미, 선우어묵, 맛뜰안, 대원, 영자, 해가든 등 11개사가 참여하고 있다. 각 제조회사별 고유...
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[2021년 12월 19일(음:11월 16일.일출 7시 41분.일몰17시 16분]추울땐 어묵국물이 최고입니다, 2021.12.18해당카페글 미리보기
유입되자 어묵 생산은 호황을 맞기 시작합니다 1950년~1960년대에 미도, 환공, 삼진, 동광, 대원, 영진 등의 어묵 제조 공장이 생겨나며 어묵업계는 춘추전국시대를 맞히합니다 대기업 제품으로는 1985년 삼호 F&G에서 만들었습니다. 이 때 "어묵"이라는...