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[와인만들기]내가 만든 와인 맛이 궁금해? 영천포도따서 바로 와인담기 체험 고도리와이너리 2012.10.24해당카페글 미리보기
담아 마개를 꽉 막아 온도 15도 정도의 서늘한 곳에 뉘어서 보관후 한두달 지난후 마시면 됩니다. 영천 고도리 와이너리 대표 최봉학 (***-****-****) 와인을 집에서 거를때 맑게 거르고 싶다면..커피 종이필터를 사용하시면 좋습니다^^ 집에 도착해서...
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<영천여행> 영천 고도리와이너리와 함께 나만의 와인 만들기 도전 2012.11.25해당카페글 미리보기
고경면 고도리로 마을이름이다.(영천 가볼만 한 곳) 와인 체험장 고도리 와이너리는 2011년 대한민국 우리술 품평회에서 영천 와인 "시엘"로 고도리와이너리를 운영하고 계시는 최봉학와이너리가 우수상을 수상하였다. 영천에서 체험할 수 있는 와이너리로...
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한 잔에 포도 한 송이, 한 잔에 사과 한아름…“이 술 다 내 거” 2018.12.06해당카페글 미리보기
청포도 한 송이를 응축한 맛 “여긴 이름이 왜 이래!” 경북 영천시 고경면에 자리 잡은 ‘고도리 와이너리’에 들어서면서 허...아니라 지명이었다. 마을을 대표하는 명품 와인을 만들겠다는 최봉학 대표(58)의 뜻이 담긴 이름이다. 최 대표는 3년 전부터...
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폭탄 만들기 2010.10.20해당카페글 미리보기
했으며, 그 열기로 버스 천장을 녹일 기세였다. 드디어 영천와인사업단 소속 예하 부대인 고도리 와이너리(winery) 전투장에...현장에서 잔뼈가 굵은 야전대대장(고도리 와이너리 최봉학 사장)임을 단번에 알 수 있었다. 떡 버리진 어깨로 요원들을 가슴...
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[버스로 그리는 경북 스케치] <28> 영천의 숨겨진 보석과 보물들 2015.09.24해당카페글 미리보기
걸으면 최봉학 씨가 와인을 제조하는 '고도리 와이너리'다. 와이너리로 들어가는 길 양쪽으로는 끝도 없이 포도밭이 펼쳐져 있다. 포도나무 비닐 씌우기 작업을 하던 최 씨가 헐레벌떡 달려왔다. 최 씨는 직접 재배한 거봉으로 화이트와인을, 머루포도(MBA...