cafe

이 식당에서 더 많은 것을 배워서 성장하겠다고 좋아했습니다. 하지만 선배 요리사들의 괴롭힘이 너무 심했습니다. 신입이라 모르는 것이 당연한데도 선배들은 여러 이유를 들어 이 청년을 혼냈습니다. 결국 이 청년은 그만두고 말았습니다. 그리고 요리...

있는 식당도 없었다. 2~3㎞ 떨어진 안강읍에 숙박을 정하고 출퇴근했다. 점심 식사는 빵과 우유로 때웠다. 양동마을은 전국적으로 잘 알려진 여강이씨와 월성손씨가 세거하는 유명한 반촌으로 반상 차별의식이 매우 강하고, 두 성씨 사이에는 대립과 갈등...

송천이 영해로 흐르며, 동쪽으로는 유금천이 유금사를 거쳐 동해로 흐른다. 식생은 울창한 소나무와 함께 상수리나무·갈참나무·굴참나무·단풍나무 등이 섞인 혼합림 대를 이루고 있다. [현황] 칠보산의 동쪽 산기슭 분지에는 신라시대 선덕여왕[?~647...

음식문화 잡학사전] <11> 통영 음식 유곽과 너물비빔밥 국제신문 2023. 3. 29 특제 개조개 구이 제철 나물 비빔밥…통영 바다와 육지 현란한 맛의 변주 # 귀한 날에 즐기던 유곽 - 조개살 잘게 다져 살짝 볶은 뒤 - 달걀·밀가루·된장·양념 버무려...