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드립커피 내리는법 뜸들이기 물온도 에티오피아 예가체프 2024.07.05해당카페글 미리보기
에티오피아 예가체프 드립커피 핸드드립 레시피 ☕️ 준비물 에티오피아 예가체프 원두 20g (중간 분쇄도) 드리퍼 (예: 하리오 V60) 필터 서버 주전자 저울 타이머 물 300ml (90°C) 레시피 필터 린싱 끓는 물을 약 50ml 정도 필터에 붓고 30초ほど...
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에디오피아 예가체프 2024.07.09해당카페글 미리보기
오늘 바리스타 교실에서는 에디오피아 예가체프커피를 핸드드립으로 내려 봤습니다 에디오피아 예가체프는 커피의 귀부인이라는 별명이 붙을만큼 최고급 커피랍니다 이후에는 에스프레스기계 청소하는법을 설명만 듣고 다음 시간에 실습 하기로했습니다...
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2월1일(목) - 향기가 춤을 추는 커피 2024.01.31해당카페글 미리보기
들렀는데, 만남의 기념으로 자신이 커피를 선택해도 되겠느냐 하기에 그러라 했더니 ‘에티오피아 예가체프’ 주문했습니다. 그날 저는 '예가체프 커피'를 거기서 처음 맛보았습니다. 왜 이 커피를 선택했느냐고 물었더니, “이 커피에서는 꽃향기가...
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창경궁 식물원(대온실), 미진 식당, 전광수 커피하우스 2024.03.03해당카페글 미리보기
식사한 70년 역사의 '광화문 미진' 본점. 7년 연속 미쉐린 가이드의 빕 구르망에 선정된 내공있고 가성비 좋은 식당이지요. 정동 제일교회 건너편에 오붓이 위치한 '전광수 커피하우스'. 오래간만에 산미 좋은 예가체프 핸드드립 커피를 음미했네요 누구...
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