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코케 허니를 단종으로 뽑아봤습니다~~^^ 말로는 어찌 표현이 안되네요~~ 드립으로 내렸어도 강한 과일향과 단맛이 가시질 않는데... 에쏘로 마셔보니 아주 폭발적이란 말밖에는 표현이 안되네요ㅎㅎ

2019년 12월 16일 로스팅 후 3일차, 전체적인 아로마의 강도는 8/10의 정도로 감칠맛 내음과 감칠맛이 8/10의 강도로, 고소한 맛과 고소한 내음이 5/10의 강도로 상당히 많이 발현되었다. 토마토의 감칠맛 내음의 색깔로,,, 바디의 촉감이 버터리한 정도에...

방울토마토 서너 알을 올리면 훌륭한 야채 샐러드가 된다. 치즈 올린 바게트와 야채 샐러드에 산미 짙은 에티오피아 예가체프 코케허니(Ethiopia Yirgacheffe Koke Honey)를 핸드드립(Hand-drip)한 커피 한 잔을 더 하면 부유한 도시인의 식사가 된다...

예가체프 코케 허니는~~ 내추럴이고 허니베이스 입니다~ 기존 예가체프 맛과 향에 더불어 꿀향기와 산사과 꽃향이 은은하게 퍼지는... 조금 고가의 커피라 할가요 ㅎㅎ 향도 좋고, 맛도 끝내줍니다~~^^ 더불어 예약실 방문 증정용으로 콜럼비아 수프리모...

이디오피아 예가체프 코케허니 G1, 좋은 커피는 이디오피아와 예멘에서 나온다. 이를 specialty라 하며, 가격이 조금 비싸다. 특히 생두 조직이 치밀하고, 적절한 고도에서 자라야 맛난 커피가 된다. 그를 G1,2,3로 구분한다. G1은 제일 좋은 상품이다...

마셨던 커피맛... 핸드드립 하는 동안 커피를 기다리며... 귀한 원두라 했는데 이름은 생각이 안나네요... 에디오피아 예가체프 코케허니... 아프리카의 스페샬 커피인데요 쓴맛은 조금이고 신맛과 단맛이 있는 커피로 제 취향에 맞더라구요. 브라질 카르...

모카 마타리★★★ 200g - 25,500 / 500g - 45,000 ​ ↓ 2021 New Single Origin Specialty Coffee ↓ ​ 에티오피아 예가체프 코케 G1 허니 프로세싱★★★ 200g - 24,000 / 500g - 40,000 ​ 탄자니아 킬리만자로 AA 워시드 프로세싱★ 200g - 10,000 / 500g...

있다. 평범하지 않은 예술 작품들과 그림들이 손님들과 함께 공간을 채운다. 이곳의 박수언 대표는 에티오피아 예가체프와 코케허니, 우간다 찬조, 탄자니아 모시, 브라질 세하도, 인도네시아 만델링 등 6가지의 원두를 섞어 진하면서 산도와 보디감이...

브라질 👉 200g, 60위안 👉 500g, 130위안 과테말라 👉 200g, 70위안 👉 500g, 150위안 🌷상큼,새콤한 친구들 에티오피아(예가체프,첼바,코케허니), 르완다, 코스타리카 👉 500g, 150원 🌷향기로운 친구들 에티오피아(아비시니아,아라모,아리차) 👉 500g, 220...