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예가체프 콩가 G1 2019.11.15해당카페글 미리보기
1단계 오띠모 로스터기로 로스팅 (145g) 2단계 오븐 200도 3분 30초 두달간 오띠모 로스터기로 로스팅 한 결과 내가 찾은 최적의 로스팅은..... 예열 후 가장 낮은 단계로 설정해도 원두가 다 타버리는 바람에..ㅠㅠ 예열 없이 원두 투입 18분정도 후 off...
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예가체프 첼바 G1 2015.04.28해당카페글 미리보기
G2로 나뉘고. 콩이 크면(G1>G2) 대체로 콩의 상태가 좋고 맛과 향이 좋다. 어느 농장에서 나오느냐에 따라 콩가나 첼바란 이름이 붙는다. 예가체프콩에서도 콩가농장 콩이 최고. 유감스럽게 요즘은 작황이 좋지 않아 수입이 안된단다. 첼바농장 콩은 콩가...
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군침 도는 향기의 전령사, 커피 한잔 속 이야기 2017.11.03해당카페글 미리보기
산미가 돋보이는 커피이다. 예가체프 한잔 속 추억을 더듬어 본다. 우웅~~~타다닥 탁탁 커피 그라인더 소리가 요란하다. 예가체프 콩가 방안 가득 향기로운 꽃내음과 싱그러운 레몬향이 넘친다. 농부의 땀을 먹고 자란 곡식처럼 레몬의 맑은 산미가...
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코로나블루’ 날리는 파주 핫플레이스 2020.05.11해당카페글 미리보기
마장 호수로 가는 길에는 맛난 스페셜티 커피를 내는 카페들이 속속 들어서고 있다. 그중 한 디저트카페에서는 에티오피아 예가체프 콩가 G2와 과테말라 안티구아 SHB 원두 500g을 1만1000원의 착한 가격에 판매하길래 얼른 집어들고 나왔다. ‘비밀의...
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원두커피 200g-5000원/500g-7800원/1kg-9000원 카페창업 2021.05.03해당카페글 미리보기
11,500 / 500g - 14,300 / 1kg - 15,500 케냐 AA Top★★ 200g - 18,000 / 500g - 21,800 / 1kg - 23,000 에티오피아 예가체프 콩가 G1 내추럴★★ 200g - 19,000 / 500g - 23,300 / 1kg - 27,000 에티오피아 예가체프 코체레 G1 워시드★★ 200g - 19,000...
