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동인도 회사가 자바 섬에 처음으로 커피묘목을 심으며 시작되었다. 네델란드의 동인도 회사는 1616년 한 그루의 커피묘목을 예멘의 모카 항에서 몰래 반출하여 암스테르담의 한 식물원에서 재배했는데 동인도 회사는 이 후손을 실론(스리랑카, 1658년)으로...

독립을 유지했다. 1634년 마침내 자이디족에 의해 오스만제국은 예멘에서 축출되었다. 하지만 얼마 후 영국은 홍해의 모카(Moka)항에 동인도회사 전진기지를 설치하면서 그 지역에 모습을 드러냈다. 19세기에 영국은 남서쪽 끝 전체를 점령하고, 1839년 이...

음료였다. 서기 6세기경 에티오피아에서 야생의 커피나무가 발견되고, 그 효능이 알려져서 홍해를 거쳐 예멘에서 집단적으로 재배되어 모카항에서 외국으로 수출되었다. 커피는 씨앗을 발아시켜야만 증식이 가능해서, 경제적 가치가 있는 커피가 외국에서...

극도로 통제되어, 원산지 지역에서 빠져나올 수 없도록 했지만, 네덜란드인들이 이 커피를 밀반출하는 데 성공한다. 예멘 모카항(港) ▶ 커피는 소위 커피벨트라 하여, 적도 중심 상하 25도 내에서만 재배가 가능하여, 네덜란드인들은 훔쳐온 커피묘목을...

아빠라고 말할 수 있다. 어쨌든 전 세계 많은 사람들이 커피를 마실 수 있게 된 것은 6세기경부터 예멘에서 본격적으로 커피가 경작되고 수확되어 모카항을 통해서 각국으로 전해졌기 때문이다. 이 때문에 ‘모카(Mocha)’라는 단어가 커피의 대명사로...

이야기 하고 있습니다. 과거에 모든 커피가 아라비아에서 나오던 시절에 무조건 커피는 모카항을 통해 수출되어서 모카라고 불렸습니다. ​ ​ ​ ​ 그렇다면 예멘커피로 유명한것들이 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 모카 원두는 예멘의 최고의 커피로...

한때 세계 최대의 커피산지였다. 전해 내려오는 전설에 따르면 1200년 경 이슬람교 사제였던 오마르가 모함에 의해 예멘의 모카항 근처 사막으로 쫓겨났을 때, 굶주림과 목마름에 지쳐있던 오마르가 나무에 열린 붉은 열매(=커피 열매)를 따 먹고 피로가...

위치하고 홍해와 에덴만에 접해있다. 지금 사용되고 있지 않지만 홍해에 접한 작은 항구도시 '모카'는 커피를 실어 출항하는 항으로서 번창한 항구도시이다. 예멘의 베니마타르 지구에서 생산되는 최고급 종목을 '모카·마타리'라고 한다. '모카·마타리...

남부는 커피의 기원지로, 커피의 맛과 향기가 뛰어나다. 이 곳에서 아라비아 상인들에 의하여 반출된 커피가 아라비아 예멘의 모카항(港)에서 세계 각지로 수출되었기 때문에 커피의 원산지가 아라비아로 여겨지던 때가 있었다. 오늘날에도 에티오피아는...