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<주간경향 [커피의 품격] 2015/06/24> 예멘 모카 마타리 가난뱅이 고흐의 유일한 사치 주바리 그림에 전혀 관심이 없는 사람이라도 인상파의 대표화가인 빈센트 반 고흐를 모르는 사람은 거의 없을 것이다. 너무도 유명한 <별이 빛나는 밤>이나 <해바라기...

훌륭한 장비에 놀랐고 다음 통큰 빅블루님의 배려에 놀랐습니다. 왜냐하면 빅블루님이 저희 온다고 손수 아침부터 공수해오신 예멘 모카 마타리 커피를 선물해주셨기 때문이죠. 물론 집에 커피 양조가 없는 써니-님과 니꼴님께는 미안하지만 두 봉 다 제가...

1. 예멘 모카 마타리 예멘의 “모카”항은 세계 최초로 커피를 재배한 “모카 커피”의 원산지이자 한때 세계 최대의 커피산지였다. 전해 내려오는 전설에 따르면 1200년 경 이슬람교 사제였던 오마르가 모함에 의해 예멘의 모카항 근처 사막으로 쫓겨났을...

예멘 모카 마타리(Mocha Mattari)는 못생긴 외모에도 불구하고 적당한 산도, 흙냄새와 초코릿 향의 오묘한 조화를 이룬 풍부한 향을 지닌 개성적인 커피이다. 자메이카 '블루마운틴', 하와이안 '코나'와 함께 세계 3대 커피로 불리어진다. 예멘은 아라비아...

오늘 소개해 커피는 예멘 모카입니다 예멘의 마타리 지역에서 2014년 생산된 생두입니다 예멘 모카는 세계 3대 커피 중 가장 역사가 오래된 커피입니다 자메이카 블루마운틴, 하아이 코나, 예멘 모카 이름만 들어도 가슴 떨리는 커피들입니다 불량 생두를...

예멘모카마타리는 세계에서 가장 오래된 커피 중 하나. 커피의 생산 시작과 함께 현재까지 1,000년간 같은 방법으로 처리되어 가공되지 않은 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 커피 중 하나라고. 모카커피의 유래가 예멘의 모카항구에서 유래된 것. 모카...

합쳐 놓은 모카 마타리를 준비했어요 마타리(고대 항구도시)는 세계에서 가장 오래된 상업용 커피 지역인 예맨을 대표하는 커피. 모카 마타리는 예멘의 Bany Mattar 지역에서 생산되고 고대 관습에 따라 계산식으로 테라스에서 자라고 자연적으로 가공이...

넣어 만든 커피를 카페모카, 모카라떼라고 부르는데 모카커피의 유래가 진한 다크 초코렛향이 나는 예멘 모카커피에서 유래된 것으로 예멘 모카 마타리는 풍부한 단맛, 진한 다크초콜릿의 풍미, 숙성된 와인 같은 과실향에 예멘커피 특유의 독특한 향미와...

너무도 가난하여 나흘동안 아무것도 못먹고 커피만 23잔을 마신적도 있답니다. 그가 자신을 따라 다닌 고독과... 커피, 예멘 모카 마타리 카파를 마시며 그렸을 고흐, 그의 작품, "밤의 카페 테라스"입니다 '예멘 모카 마타리 카파 9' '자마이카 블루...