cafe

에스프레소와 우유의 만남을 이름 그대로 표현한 메뉴입니다. 5. 카페모카[Cafe Mocha] 커피, 우유, 초콜릿이 함께한 메뉴로 최초 커피 경작지인 예멘지역의 커피 수출이 원활했던 항구 모카[Mocha]에서 이름이 유래 되었습니다. 모카 항구에서 주로 수출...

지방에서 황실의 수입을 올려주는 귀중한 자원이 되었다. 1536년 오스만 투르크 제국이 예멘을 점령하고 난 후 커피는 터키 황실의 중요한 수입원이 된다. 커피는 예멘의 모카(Mocha)항을 통해서 수출되기 시작했다. 커피의 수출 경로는 배로 수에즈 지역...

에게도 유통되기 시작하였다. 세계 3대 커피 *예멘의 모카(Mocha) *자메이카의 블루마운틴(Blue Mountain) *하와이의 코나 (Kona) 예멘의 '모카'는 한때 세계 최고의 커피 무역항이었던 모카항에서 유래된 명칭으로 "커피의 여왕"으로 지칭된다. 지금...

증세를 보고 호기심이 동한 이 목동이 따라서 그열매를 따먹은게 바로 커피의 효시라고 합니다. 이러한것이 인접국인 예멘으로 알려져 예멘은 인류최초의 커피 수출국이 됩니다. 커피의 생산과 유출은 국가에서 엄격이 통제 하다가 16세기 이슬람 순례자들...