cafe

에스프레소와 우유의 만남을 이름 그대로 표현한 메뉴입니다. 5. 카페모카[Cafe Mocha] 커피, 우유, 초콜릿이 함께한 메뉴로 최초 커피 경작지인 예멘지역의 커피 수출이 원활했던 항구 모카[Mocha]에서 이름이 유래 되었습니다. 모카 항구에서 주로 수출...

지방에서 황실의 수입을 올려주는 귀중한 자원이 되었다. 1536년 오스만 투르크 제국이 예멘을 점령하고 난 후 커피는 터키 황실의 중요한 수입원이 된다. 커피는 예멘의 모카(Mocha)항을 통해서 수출되기 시작했다. 커피의 수출 경로는 배로 수에즈 지역...

에게도 유통되기 시작하였다. 세계 3대 커피 *예멘의 모카(Mocha) *자메이카의 블루마운틴(Blue Mountain) *하와이의 코나 (Kona) 예멘의 '모카'는 한때 세계 최고의 커피 무역항이었던 모카항에서 유래된 명칭으로 "커피의 여왕"으로 지칭된다. 지금...

증세를 보고 호기심이 동한 이 목동이 따라서 그열매를 따먹은게 바로 커피의 효시라고 합니다. 이러한것이 인접국인 예멘으로 알려져 예멘은 인류최초의 커피 수출국이 됩니다. 커피의 생산과 유출은 국가에서 엄격이 통제 하다가 16세기 이슬람 순례자들...

동인도 회사가 자바 섬에 처음으로 커피묘목을 심으며 시작되었다. 네델란드의 동인도 회사는 1616년 한 그루의 커피묘목을 예멘의 모카 항에서 몰래 반출하여 암스테르담의 한 식물원에서 재배했는데 동인도 회사는 이 후손을 실론(스리랑카, 1658년)으로...

커피잔들이 고급스럽다. 바샤커피의 맛은? 이번에는 가향커피 1910 블렌딩, 싱글오리진 에티오피아 시다모, 파인 싱글오리진 예멘커피를 테이크아웃으로 주문했다. 테이크아웃 패키징이 좋았다. 설탕, 일회용제품, 상티크림까지 상당히 비주얼이 뛰어났다...

어우러집니다. 적절한 바디감과 부드러운 목넘김이 길게 이어지는 하이엔드 하와이안 코나 블렌딩 커피입니다. 3번 예멘모카는 프리미엄 예멘커피의 득징인 스파이시한 향신료의 느낌이 첫 모금부터 느껴지며, 고급스러운 다크초콜릿의 달콤 쌉싸름한...

견원지간이고, 그 사이에 유대인 상인들이 끼어들어 커피 무역을 독점했다. 초콜릿 향이 나는 모카커피 ▶ 유대 상인들은 예멘의 모카항(港)을 커피의 반출지로 독점 지정해 놓고, 모카항 만을 통해, 유럽으로 커피가 갈 수 있게 통제하여 이익을 독점했다...

구한말로 개화기와 맥을 같이한다고 볼 수 있죠. 커피가 처음 들어온 것은 대략 1890년 전후로 알려졌으며, 이는 예멘의 양치기가 처음 커피를 발견한 지 1,000년 뒤, 네덜란드 사람이 일본에 커피를 전한 지 180년 뒤의 일이라고 해요. 당시 국왕이었던...