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안동 종가집 상차림 예미정 안동건진국수, 안동간고등어 백반 별미. 안동이 자랑하는 안동건진국수는 은어로 육수를 낸다. 지금은 계절에 따라 소고기 육수, 닭고기 육수, 멸치 육수를 내기도 하지만 예전에는 낙동강에서 잡은 은어로 육수를 내 국수면을...

10일 지병으로 별세, 12일 꽃상여타고 영면에 들어 고인의 열정 스민 간고등어 공장과 예미정에서 노제 안동간고등어의 탄생과 성장의 주역인 권동순씨가 10일 별세했다. 12일 꽃상여를 타고 와룡면 선영에 묻혔다. 엄재진 기자 안동간고등어의 탄생과...

안동 간고등어 역사 [出處] 예미정 안동간고등어 누리집 박물관 [고등어의 어원] “고등어는 배에 반점이 있으면 배학어(拜學魚), 없으면 벽문어(碧紋魚)”.라고도 불렀습니다. 지금은 점박이라고 구분지어 말합니다. 점박이는 기름성분이 많아 값이 조금...

안동종가음식산업화사업단 예미정(禮味亭)이 출범하면서 조씨가 종가음식 발굴에 특별히 관심을 가지게 된 것이 바로 안동간고등어를 이용한 음식개발 때문이다. 국민생선으로 사랑받고 안동 대표 특산품인 안동간고등어요리가 굽고 찌는 조리 이외 별다른...

전국 어느 축제에서도 선보일 정도로 안동간고등어 요리 중 최고로 손꼽힌다. 안동에서 간고등어 하면 유명한 음식점으로 단연 예미정이 첫 번째다. 이 식당의 간고등어구이는 숯불에 구워 고소한 맛과 감칠맛이 더욱 도드라지고 고등어 특유의 비린내가...

의지와 지혜로 더욱 빛나는 사업장으로 발전하기를 기원합니다. 만찬을 열어주신 안영모 회장께 감사 드리며, 멀리서 예미정 간고등어를 보내주신 권동순 회장께도 사의를 표합니다. 이정복 교장어른을 비롯한 친구들 정말 반갑고 감사했습니다. 이제 적지...

김정숙 시인은 이육사 시 '청포도'를 낭랑한 목소리로 낭송을 하여 많은 박수를 받기도 했다. 수상식이 끝나자 주최 측은 참석자 전원에게 예미정에서 안동간고등어를 곁들여 푸짐한 점심을 제공하고 식사 후 간 고등어 한 손 씩을 선물로 나누어 주었다...

버스대여료 관광버스대여료 (우주관광) 900,000원 찬조 손덕헌 100,000원 마문열 50,000원 계 150,000원 식대 예미정 간고등어(일직) 480,000원 물품찬조 목욕비 장보기외 김밥 128,000원 주류, 커피외 115,610원 소계243,610원 수입계 1,410,000원 지출계...

음식문화 일면 안동 한우 갈비, 안동 찜닭, 헛제사밥 안동 간고등어, 안동 손칼국수 안동 소주, 안동 식혜 버버리 찰떡, 맘모스...지방 양반 음식을 맛보려면 안동 권씨문중이 운영하는 예미정이라는 음식점을 찾으면 된다. 헛제사밥은 안동 댐부근에서...