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있는 예산군 광시면의 한우타운이나 대통령이 찾아준다는 ‘소복식당’에 들러 갈비 양념 맛에 빠져보자. 60년 전 ‘소복식당’을 처음 시작한 고모할머니는 자신의 올케인 이수남(10년 전 작고)씨에게 매장을 넘겨준다. 그 후로 아들인 김성열(62세)씨가...

아닌 숯불이?? 처음나온 2인분...뼈를 제하고 나면...ㅠㅠ 추가 2인분(뼈는 먼저 처음 주문된 것으로 익히고 있는중) 추가하니 뼈가 나오지 않아 상대적으로 고기양이 좀 더 많아 보입니다. 늘 하듯이 쌈 접사~ 차림표라고 해야하나?? 알려져 있듯이 기본...

있지만 다 소개할 수 없어서 이걸로 갈음한다. 굽기 직전 예산 맛집 소복의 소갈비. 소복에서 내주는 소갈비는 소고기의 다른...위해 준비 중이시다. 벌겋게 달아오른 참숯불. '지글지글...치지직' 말로만 듣던 소복 갈비가 드디어 구워진다. 대개의 한우...

있는 예산 주변 사람들뿐만 아니라 인근의 충남북 모두는 물론 서울 수도권 등에서 대통령과 유명 정치인들까지 셀 수 없이 많은...뭘까? 딱 하나, '정직'이라 한다. 소복갈비에 가면 제대로 된 한우갈비를 먹을 수 있다는 믿음, 거기서는 먹는 것 가지고...

부드러운 식감과 달콤한 양념 맛에 기분까지 좋아진다. ‘광시한우’라는 명품 한우 브랜드로 유명한 예산에는 이처럼 양념에 잰 한우 암소 갈비를 숯불에 구워 한입 크기로 잘라 내오는 전통 소갈비구이가 있다. 전통 소갈비구이란 무엇인가. 요즘은...

나와 점심을 먹으러 예산 소복식당으로 향합니다. 이곳은 갈비로 유명 하지만 노병은 이집 굴회(굴탕)를 너무나 좋아 합니다...드셨다네요. 유명한집답게 각 매스콤 사진 및 싸인들이 ~~~~ 이미자 선생님은 자주 오시나 봅니다. 입구에 숯불로 갈비를...

충남 예산 시장 한 귀퉁이에서 좌판을 깔고 고기를 팔기 시작, 소복옥이라는 간판으로 막걸리집을 시작한 이 집은 여러 곳에 직영점을 가지고 있을 정도로 양념 한우갈비로 꽤나 이름을 떨쳐 온 집입니다. 갈비를 구워 팔게 된지 40여년이 지났지만 여태껏...

대전정모 전날 집사람과 낙타는... 갈비 먹었다.. 예산에서 꽤나 유명한 집이다.. 원래 갈비집은...갈비탕을 맛있게 해야 하는...사람들에게 [소복 갈비]를 물어보면 다 알 것이다.. -.- 직접 숯불에 구워 먹을 수 는 없지만 주방에서 아줌씨들이 참숯에...

갈비: 숯불에 구워 더욱 맛있는 돼지갈비를 맛볼 수 있는 곳입니다. 아름다운 풍경 속에서 힐링을! 축령산 편백숲: 피톤치드 가득한 편백숲에서 힐링을 만끽해 보세요. 숲길을 따라 걸으며 자연의 아름다움을 느낄 수 있습니다. .imwood.co.kr 축령산 편백...