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국수 방앗간의 추억 2009.01.30해당카페글 미리보기
바람이 분다. 옆으로 옆으로 나란히 나란히 춤추는 국수 다발... ‘방앗간 국수’의 원형을 그대로 보존하고 있는 충남 예산 쌍송국수(041-335-7533)를 다녀왔다. 말이 공장이지 방앗간과 다를바 없다. 1952년 지었다는 낡은 흙벽돌 2층 방앗간이다. 1층은...
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▶자연과 생활 (2013/12월/3째주) 1 2013.12.17해당카페글 미리보기
한지, 국수, 목공예, 막걸리 등 대를 잇는 전통 명품이 즐비하다. 사진은 예산읍 내 전통 5일 시장 근처에 있는 '예산 쌍송국수'. 공장에서 뽑아낸 기계식 국수가 대세인 요즘 전통 제면소의 풍경은 그 자체가 이색적인 볼거리다. 창업 당시의 모습을...
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콧등치기국수 & 진주냉면 & 팔도 면 요리 여행 2012.03.06해당카페글 미리보기
떠난다 가장 먼저 찾은 곳은 ‘방앗간 국수’의 원형을 그대로 보존하고 있는 충남 예산읍 예산리 <쌍송국수(041-335-7533)> 공장이다 말이 공장이지 방앗간과 다를바 없다 1952년 지었다는 이 흙벽집은 당시 예산에서 단 2채 밖에 없었다는 2층집 지금도...
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1100년 전통의 예산군, 대 잇는 전통의 고수들 즐비 2013.12.19해당카페글 미리보기
계열사의 핸드폰 공장에 전량 납품하고 있다. 예산 쌍송국수 예산 읍내 5일시장 근처의 '예산 쌍송국수'에는 분주한 손놀림과...지역의 명소로 자리매김한 이곳은 3대에 걸쳐 이어지고 있으며 공장에서 뽑아낸 기계식 국수가 대세인 요즘 전통 제면소...
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국수공장의 추억 2011.02.26해당카페글 미리보기
충남 예산읍내 장터 시장 안쪽에 국수면발을 치렁치렁 늘어놓고 말리는 국수가게가 줄지어 있습니다. 전국 유일의 수제국수거리...김영선(70)씨 3남매가 시작했다는 쌍송국수. 그러니까 국수공장은 60년 70년대가 호시절이었던 거 같습니다. 그때는...