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15일, 예산장날이라서 사람이 바글바글, 대기순번이 넘길어요. 좌석에서 먹는것은 포기~ 새로 입점한코너가 16개로 많아요. 연돈볼카츠는 이미 대기줄이 넘 길어서 포기~ 967이라고 쓰여 있길래, 무슨 뜻이냐고 물으니, 그안에 있는 어느 누구도 답을...

아주 오랜만에 글을 쓰려니 좀 뻘쭘한~~~ 삽교읍 한일식당의 푸짐하고 맛깔스런 국밥생각에 인접한 예산읍의 할머니장터국밥을 가봤습니다. 예산의 장이 유명한지 국밥집이 여기저기에 조금씩 유명하게 올라오더군요. 한일식당을 가보고 싶었으나 영업하지...

좌판에서 고기를 구워팔던 이수남 할머니의"소복갈비"가 탄생했고..... 오늘 우리가 맛보자 하는 박경옥 할머니의 "할머니 장터국밥"과 전통의 "예산국수"가 탄생하는데 변치않는 조리방식이나 제조방법이 옛날 그대로의 방식을 고집하는 모습이 변치 않는...

조치원, 예산 등에서 소를 몰고 오거나 특산물을 가져왔고, 인근 장터 가운데 가장 번성했다. 천안 최초의 읍지인 《목천읍지》(1779년)에 병천장이 1·6일에 개장한다는 기록이 있는데, 지금도 끝자리 1·6일에 오일장이 열린다(31일은 미개최). 병천...