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기자수첩/농가 직영 정육식당의 '잡음' 2009.06.18해당카페글 미리보기
이들의 활약으로 한우시 세는 비수기임에도 불구하고 탄탄한 상승세를 이어가고 있다. 한우전문정육식당의 붐은 산지에서 시작됐다. 정읍 산외를 시작으로 강원도 영월, 전남 장흥, 경북 예천 등 산지에 한우전문 식당거리가 연이어 생겨났다. 이후 서울...
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(3월 18일 목요일) 연매출 20억! 정육식당 / 환절기, 오리고기로 활력충전! 2010.03.19해당카페글 미리보기
20억! 정육식당 부산에 가면 저렴한 가격으로 질 좋은 한우를 제대로 즐길 수 있다는 가게가 있다?! 바로 연매출 20억의 대박행진을 이어가고 있는 식육식당! 이 가게를 운영하고 있는 이승무 사장(43)에게 지금의 성공은 하루아침에 이뤄진 기적이 아니다...
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"생균제 먹인 한우 맛보러 오세요" 2009.01.10해당카페글 미리보기
"생균제 먹인 한우 맛보러 오세요" 예천생균제참우작목반 '영농조합법인 발족', 예천읍 상동리에 정육타운(식당,판매장) 열어 백승학 기자 XX@XX 전국 최대 규모의 생균제 사업장인 예천참우생균제작목반이 새로운 희망과 도전 정신으로 무장...
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좋은 예천 쇠고기 정직하게 팝니다 2009.03.05해당카페글 미리보기
ti_banner_top = 160; 백승학 기자 XX@XX 예천 한우를 어떻게 하면 싸고 맛있게 먹을 수 있을까? 그 해답은 지보면...대표 윤현석·35)에서 찾을 수 있다. 식당에 들어서면 맨 먼저 정육코너가 눈에 띈다. 쇠고기를 부위별로 손질하는 모습을...
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상주 한우고기 반값 2007.09.20해당카페글 미리보기
얹어서 받는다. 식당과 함께 운영하는 정육코너의 최고급 갈비살이 600g에 3만2천원이고, 채소·반찬값으로 8천원을 붙여 4만원...감안하면 1만6천원 이상 싼 셈이다. 대구지역 식당에서 고급 부위 한우를 1인분(150g)에 2만~3만원 받는 것과 비교하면...
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안동 한우 맛을 찾아 - 지보 참우 마을 현장 취재 2008.04.06해당카페글 미리보기
중인 예천에서 서울 가락동 공판장 가격으로 소를 구입, 도축해 판다. 농민은 외지에 소를 팔지 않아 가만히 앉아서 운송...등심·안심 2만7000원, 갈비살·안창살 3만5000원 등에 판다. 식당에서는 소고기 600g에 수수료 8000원을 내면 구워 먹을 수 있다...
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10/30 화투 태백 투어 2012.10.31해당카페글 미리보기
올라오심.. 이창근/고주망태 열혈 회원이십니다 ~~~ ㅎㅎ ▽ 한우 올려놓고 굽기 시작. ▽ 등심만 먹었습니다. 등심밖에...두번째 방문이지만 어제가 마지막 방문이 될듯합니다. 무슨놈에 정육식당이 오로지 등심만 있어서, 다른 부위를 먹을수가 없었던...
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보리 첫 외갓집 나들이*** 2013.08.05해당카페글 미리보기
언니네랑 정육삭당허는 친구집에서 한우조금허고 냉면먹고 제사지낼 고기도 사서 엄마집으로 갔지요~ 저녁에 엄마. 언니가 준비...맛있었어요~ (경상도는 제사지내고 나물넣고 간장바빔밥 먹거등요) 둘째날은 예천 외할머니께 보리 보여드리러~ 가는길에...
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배수구를 네발로 기어 산정을 오르다! - 김천시 남면/농소면 선대봉(산대봉, 465.6) 2022.05.06해당카페글 미리보기
오랫만에 한우 갈비살이나 꾸버무까 시퍼가 정육코너로 가는데 저쪽에서 오는 넘은 예전 직장 후배넘 긋은데?~ 얼른 따까리를 푹...사람을 만나이 와 이리 쪽 팔리노?~ 점마 저거 마누라는 예천 출신 대학동기 막내 동생하고 친구라가 그전부터 및뿐...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
예천 예천이 어디에 있는 곳이야? 라고 묻는 분들이 분명 있었을 텐데 지난 여름 '1박2일'팀이 순대국밥 먹고, 양조장에서...전국적으로 유명세를 치른 곳이지요. 용궁 단골식당은 45년이 넘은 오래된 식당으로 가장 유명한 메뉴는 오징어불고기입니다...