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[ 옛날돈가스 ] - 주재료 돼지고기(등심/280g), 밀가루(½컵/100g), 달걀물(2개), 빵가루(2컵/400g), 토마토(25g), 오이(10g...100g), 물(1½컵/300ml), 토마토케첩(3T), 올리고당(2T), 간 사과(½컵/100ml), 우스터소스(1T), 우유(½컵/100ml), 마요네즈...

졸라 알게된 소스인데 근데 매번 만들기가 너무번거러워서 초간단으로 재탄생한 깍두기맘의 돈까스소스입니다 . 백퍼는 아니지만80프로이상 만족한 옛날돈까스 소스입니다 버터를 냄비에 한스푼 녹여주세요 그리고밀가루한스푼넣어 서 볶아주시구요 물을...

옛날 경양식집 오므라이스&돈가스 소스 만들기 얼마전 소개한 옛날 경양식집 오므라이스& 돈가스 소스랍니다. 집에서 밥을 볶고, 달걀로 제대로 감싸도 소스에서 막히는 경우를 종종 보지요. 시판소스는 맛이 너무 강해 조금은 부담스럽고, 만들자니 엄두...

소금으로 맛을 보며 간을 하시고, 졸아들면서 육수가 걸죽해지면 불에서 내려주세요. 고운체에 건더기를 걸러주면 옛날 돈가스&오므라이스소스가 완성이랍니다. 남은 건더기가 아깝다면 믹서기에 곱게 갈아 소스에 넣어주어도 좋겠지요. 돈가스는 안심이나...