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ㅇ양이 머무 중음

밥 그릇 등 그걸 가르키는 용어들도 참 다양하다. 지금이야 농사일을 농기계로 대부분 하지만 예전에는 사람이 심고, 베고, 묶어서 지게로 나르고 사람 손으로 대부분 일을 다 했었다. 그러다보니 밥을 먹고나면 금방 소화가 되어 언제 밥을 먹었나싶게 또...

한 그릇을 놓고 먹던 2번 테이블만은 그대로 그 자리에 놓아 두고 있다. 사업이 날로 새롭게 번창해도, 단골 손님들은 옛날과 변화 없는(달라지지 않은 – 옮긴이) ‘국수 가락의 지속성’을 지니고 이어져 간다. 한 가정이, 한 기업이, 사회와 국가(나라...

에 끓여야 제맛? 건강엔 독될 수도… 양은 냄비에 끓인 라면이나 찌개는 유독 더 맛있게 느껴지는 경우가 많다. 또 옛날 추억의...반합은 어떤가? 또 일반 식당 대부분이 사용하는 조리용 그릇 전반이 알루미늄 재질들인데 전 국민이 알루미늄에 노출...

집! 옛날 맛을 그대로 간직한, 한 그릇에 오천 원 닭발부터 세상 제일 맛있다는 바로 싸는 김밥까지. 맛도 맛이지만 가격까지 깡패인 환한 미소가 가득한 추억의 분식집! 알려지면 안 된다는 단골들 오열하게 만든, 백종원도 소주 찾게 만든 분식집을 지금...

불릴 정도로 발전시켜 세계에 수출까지 하고 있다. 그 옛날 우리가 어릴 땐 사실 국수는 많았지만 라면은 귀했기에 온전히 라면...개 넣어 함께 삶아 여러 명이 함께 한 그릇씩 나누어 먹었다. 그런데 라면에는 사실 영양이 될 만한 것이 별로 없다...

육수는 라면처럼 끓이니 아주 강한 맛을 내기 위해 엄청난 화학조미료를 때려붓는다. 2018년 8월 4일 애월 하귀 옛날국수집 오전8시 오픈런 이때만 해도 잔치국수, 비빔국수, 제주산 콩국수가 나란히 4,000원씩 동일한 가격이었다. 그런데 제주산 콩국수의...

라면), 샘치(김치라면~시원한맛), 씨락면(까먹었어요..--;), 계떡(알다시피..), 라보떼(라면보통이란 얘기져~!^^) 글고 옛날엔 라면 시키면 쪼끄만 종지 같은 그릇에 밥 쪼끔 줬었쟎아요~그거 없구요, 따로 밥 시키시면 되던데요. 전과달리 김밥이랑 튀김...

고소한 옛날 통닭을 떠올리거나 연신 코를 강타하던 지릿한 술 냄새를 기억할테지만, 나는 조금 달랐다. 대장장이가 구부러진...후루룩, 검은 낯빛의 사내가 저쪽으로 등을 돌리고 힘차게 라면을 빨아 들였다. 가장 뜨끈한 아랫목에 반듯하게 눕혀진 나는...