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애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대 막걸리다. 1. 정읍 태인 송명섭 막걸리 막걸리 계의 아메리카노 2. 부산 금정산성 막걸리 옛날 추억의 바로 그 맛 3. 해남 해창 막걸리 특유의 향 우리 술의 자부심 4. 신안 암태도 섬막걸리 술상보다는 밥상에 제격인...

들어봐야 하는 것처럼 술도 끝까지 마셔봐야 안다. 요즘도 가끔 남편과 술 모임을 한다. 텃밭에서 돌아오는 길에 옛날의 농부님네처럼 막걸리나 동동주를 한 병 사 들고 온다. 살면서 뭔가를 꼭 해내고야 말겠다는 욕심을 접고, 소박한 위로로 하루의 피로...

또 누룩대신에 효모를 사용하고 지금의 막걸리가 나왔습니다 요즘막걸리 재료 를 한번 확인해보시고 제 막걸리와 비교해보세요 제 옛날막걸리는 오서주 를 채주한 술지게미에 활성수를넣어 막걸렀기때문에 단맛도 탄산도없습니다 냉장고에 장기간 보관...

일도 마시고 넌지시 웃으면 되는 것이 사덕(四德)이며, • 더불어 마시면 응어리 풀리는 것이 오덕(五德)이다. 옛날 관가에서 큰 잔에 막걸리를 돌려 마심으로써, 크고 작은 감정을 풀었던 향음(鄕飮)에서 비롯된 것이 다섯 번째 덕일 것이다. 오늘 하루도...

넌지시 웃을 수 있게 만드는 것이 네 번째 좋은 점이요, 더불어 마시면, 서로 맺혔던 응어리가 풀란다고 하여, 옛날 관가에서는, 큰 잔에 막걸리를 가득 부어서 돌려 마심으로써, 크고 작은 감정을 풀 수 있었던 것이 다섯 번째 좋은 점일 것이다." 그것이...

안 되던 일도 마시고 넌지시 웃으면 되는 것이 사덕(四德)이며, 더불어 마시면 응어리 풀리는 것이 오덕(五德)이다. 옛날 큰 잔의 막걸리를 돌려 마심으로써 품었던 크고 작은 감정을 풀었던 향음(鄕飮)에서 비롯된 다섯 번째 덕일 것이다. 내 인생의 소중...

냈다. 주인 할머니는 가만히 그를 바라보며, 자신도 모르게 오래전 사랑했던 이의 얼굴을 떠올렸다. 그 옛날, 이곳에서 함께 웃고 떠들며 막걸리를 마시던 젊은 날의 기억들이 그녀의 마음을 울렸다. 막걸리 한 잔을 들고 살짝 떨리는 손으로 마시며 그녀...

연휴 먹거리에 곁들여 마실 금정산성 막걸리 도착 몇개월전 인터넷 검색해서 마셔본 결과가 괜찮아 몇병 다시 주문해 봤네요 옛날 걸쭉한 막걸리 맛

막걸리는 옛날부터 가정에서 주부들이 전통으로 만들어 마시던 식품인지라 그다지 특수한 기술이 필요한 것은 아니라고 생각합니다만... 그러나 상품화하려면 발효에 필요한 시설이 필요한 만큼 가정에서는 어렵다고 봅니다. 이양주나 삼양주나 특수발효를...