cafe

오라"고 하는 것이다. 원래 쌀로 빚었던 막걸리가 식량난으로 64년~76년은 밀가루로 주조했었는데 통일벼로 쌀 자급이 달성되자 다시 쌀로 77년에 등장했다. 지역마다 막걸리가 있지만 맛이 조금씩은 다르다. 알코올 도수 6도 제한도 풀려 14도 이상까지...

있어 옛날 물건 파는 곳이 아닌가 했는데 오일장이였네요 야튼 촌 냄새 구경흐고 왔네요 날이 쪼깜 더버 후딱 철수~~ 세계주류마켓도 구경 할만 하다해 돌아 보는데 무신놈의 술이 이래도 비싼게 있는지...주류매장을 찿는 나이대가 주로 3~40대인 듯...

하 고 아기들이 젖으로 생명을 키워 나가듯이 막걸리는 노인의 젖줄이라고 했다. 정인지를 비롯 문호 서거정(徐居正), 명신 손순효(孫舜孝)등은 말 년에 막걸리로 밥을 대신했는데 병 없이 장수했다는 기록이다. 노인의 젖줄이라 함은 비단 영양원일 뿐...

마셨다)고 한다. 쌀과 누룩으로 빚은 막걸리인데, 공자(孔子)가 가꾼 쌀과 노자(老子)가 만든 누룩, 석가모니(釋迦牟尼)가 길러 온 샘물로 빚은 술이라고 하여 ‘삼도주三道酒’란 이름이 붙였다고 풀이한다. 막걸리 전성시대는 1960년대로 당시(當時)에는...

중,고들 학교때 나는 그 때는 막걸리 담그는것을 을 배울 생각도 안했었다. 그때는 노란옥수수 황옥이라하는데 그것을 맷돌에다가 타게어 물을 붓고 가마솥에 장작불을 넣고 푹 끓여 낸 다음 보드라운 자루에다가 짜서 엿물을 만든다. 그 엿물에 누룩과...

대통령이) 막걸리를 먹자는 이야기를 먼저 하셨다고 들었다. 원래 점심이었는데. 순서가 바뀐 것이다. 봉하와 양산이"라고...이에 앞서 이낙연 전 대표는 경남 김해 봉하마을을 방문, 고(故) 노무현 전 대통령 묘역을 참배했다. 이낙연 전 대표는 노무현...

그런데 이 막걸리 또한 합성감미료가 들어가 있죠^^; 공장에서 한병에 1천원에 판매합니다. 제가 가장 즐겨 마시는 "옛날막걸리 고"입니다. 가격이 2500원대 정도되는 꽤 고가의 프리미엄 막걸리입니다. 시중에 판매되는 막걸리 중 합성감미료를 첨가하지...

아스파탐 등 GMO신경독이 전혀 들어있지 않은 옛날 누룩 막걸리. 아버지가 누룩 막걸리를 만든 이래로 맛만 보다가 어제 두 병을...막거리는 시지 않고 약간 쌉쌀한 맛이 난다." 고 하신 말씀이 뭔지 이번 막걸리를 통해 알았습니다. 물론 보관 기간이...

큰누나는 지금 어느 요양병원에서 코로음 식을 넣어주는 목숨연명을 하고 있으며 자식도 몰라보는 이상한 병이 들어있다. 그옛날 이웃에 같이 놀던 친구는 농사일이 고되어 그리도 막걸리를 먹어대더니만 육십고개에서 저세상으로 가고 말았다. 무심한...