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멸치 비빔국수 2023.01.16해당카페글 미리보기
비빔국수였다. 약간 불어진 면, 고명으로 올라가 있던 김치와 멸치 그리고 적당한 고추장이 잘 어우러져 아주 맛있게 먹곤 하였다. 90년 대 초에 아이들을 키울 때는 우리는 North Carolina로 이사를 해서 밤일을 할 때 항상 밤에 두 딸 아이를 봐줄 사람...
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제주 옛날국수집 하귀 궁금해서 다녀왔는데 양 엄청 많아요 2023.07.28해당카페글 미리보기
약간 멸치의 그 비릿한 향이 날 수는 있겠다 싶었지만 뭐 호불호 많이 안갈리고 다들 괜찮다고 할듯요^^ 그리고 콩국수는요 간이...맛이 느껴져서 너무너무 좋았습니다. 개인적으로 잔치국수랑 콩국수 두가지가 무척 맘에 들었네요^^ 크기가 어마어마...
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"고기국수는 안 팔아요!" 고산 옛날국수집 2023년 3월 29일 2023.04.25해당카페글 미리보기
않는다. 건강을 걱정하는 사장님의 고집이 느껴지는 부분이자 오해의 소지가 있다. 2018년 8월 4일 애월 하귀 옛날국수집 국내산 멸치 화학조미료를 넣지 않으니 보통의 잔치국수에서 공통적으로 느껴지는 감칠맛이 빠져있다. 대신 간장의 민낯이 그대로...
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옛날 국수집 2023.01.29해당카페글 미리보기
그 멸치 국물로 국수를 말아냅니다. 10년이 넘게 국수값을 2천원에 묶어 놓고도 면은 얼마든지 달라는대로 무한리필 입니다.(지금은 5,000원) 몇 년 전에 이 집이 TV에 소개된 뒤 나이 지긋한 남자가 담당 PD에게 전화를 걸어 다짜 고짜 “감사합니다”를...
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"소식좌 출입금지" 양에선 불만제로인 국수집 5곳 2023.01.13해당카페글 미리보기
옛날국수집' hyegong_jeju님의 인스타그램 tjsdh37님의 인스타그램 준비된 육수가 소진되면 마감한다는 제주 애월 '옛날국수집'. 멸치와 채소로 직접 낸 육수는 진한 맛을 자랑한다. 손바닥 두개를 펼쳐도 다 가려지지 않는 커다란 그릇에 푸짐하게 담겨...
