cafe

좋다. 옛날에는 오징어를 말릴 때 몸통을 가르고 내장을 빼고 펴서 다리에 가는 싸리를 가로지르고 지느러미를 뚫어서 대나무나...없는 이야기이다. 강원도의 향토 음식으로 오징어불고기, 오징어순대가 유명한데 오징어순대는 오징어 다리를 다져서 두부...

두루치기? 만드는 법> 1. 돼지고기와 잘 섞은 양념을 버무립니다. 2. 채소도 총총 썰어 함께 섞어주세요. 3. 센불로 달군 팬에 잘 볶아주세요. 4. 취향에 따라 물기 자작하게 먹고 싶으면 물 혹은 육수를 살짝 넣어줍니다. Tip. 매실청이나 미소 된장을...

불고기만드는법] 1. 쇠고기는 한입크기로 썰어 키친타월에 받쳐 핏물을 빼고 불고기양념 5T와 잘 버무려놓는다. 2. 당면은 찬물에 30분간 불려서 물기를 빼고 불고기양념 1T를 넣고 조물조물 무친다. 3. 알배추 잎과 표고버섯은 굵게 채썬다 4.애느타리...

옛날에는 너비아니라고도 했다. 돼지고기로 만든 것은 따로 돼지불고기라 한다. 구이에는 결합조직이 적고 지방질이 조금씩 산재해 있는 고기가 맛이 있고 연하기 때문에 안심이나 등심 등의 부위가 가장 많이 사용된다. 연한 고기를 얇게 섬유를 끊어...

다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩 다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...

1950년대 이전의 문헌에는 불고기란 낱말이 보이지 않는다.《시의전서》에서는 정육을 얇게 저며 양념한 것을 '너비아니'라 하였고,《조선요리제법》(1939년)에서는 우육구이(너비아니) 만드는 법에 대하여 "고기를 얇게 저며서 그릇에 담고 간장과 파...

무침 만드는 법을 알려 주셨다, 옛 추억을 상기한다. 정지순 밑반찬 어머니께 레시피 여쭤보기 어머니 ·어머니와 정지순 씨가 연락, 소통하게 돕기 돼지고기 김치찜 당사자가 인터넷으로 레시피 검색 어머니 (어머니김치로 만든 요리) 직원 (요리를 도움...

사실 만드는 방법은 유튜브같은데 뒤져보면 많으니 참고하자. 아래에도 나오지만, 볶을 대 나오는 양파의 즙만으로도 카레를 만들 수도 있으며 일부 카레 전문점에서 사용하는 방식이기도 하다. 양파는 수분이 풍부하기 때문에 다지거나 갈아낸 양파를...

다이어트 만드는 법 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거하며...