cafe

좋다. 옛날에는 오징어를 말릴 때 몸통을 가르고 내장을 빼고 펴서 다리에 가는 싸리를 가로지르고 지느러미를 뚫어서 대나무나...없는 이야기이다. 강원도의 향토 음식으로 오징어불고기, 오징어순대가 유명한데 오징어순대는 오징어 다리를 다져서 두부...

두루치기? 만드는 법> 1. 돼지고기와 잘 섞은 양념을 버무립니다. 2. 채소도 총총 썰어 함께 섞어주세요. 3. 센불로 달군 팬에 잘 볶아주세요. 4. 취향에 따라 물기 자작하게 먹고 싶으면 물 혹은 육수를 살짝 넣어줍니다. Tip. 매실청이나 미소 된장을...

불고기만드는법] 1. 쇠고기는 한입크기로 썰어 키친타월에 받쳐 핏물을 빼고 불고기양념 5T와 잘 버무려놓는다. 2. 당면은 찬물에 30분간 불려서 물기를 빼고 불고기양념 1T를 넣고 조물조물 무친다. 3. 알배추 잎과 표고버섯은 굵게 채썬다 4.애느타리...

옛날에는 너비아니라고도 했다. 돼지고기로 만든 것은 따로 돼지불고기라 한다. 구이에는 결합조직이 적고 지방질이 조금씩 산재해 있는 고기가 맛이 있고 연하기 때문에 안심이나 등심 등의 부위가 가장 많이 사용된다. 연한 고기를 얇게 섬유를 끊어...