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좋다. 옛날에는 오징어를 말릴 때 몸통을 가르고 내장을 빼고 펴서 다리에 가는 싸리를 가로지르고 지느러미를 뚫어서 대나무나...없는 이야기이다. 강원도의 향토 음식으로 오징어불고기, 오징어순대가 유명한데 오징어순대는 오징어 다리를 다져서 두부...

두루치기? 만드는 법> 1. 돼지고기와 잘 섞은 양념을 버무립니다. 2. 채소도 총총 썰어 함께 섞어주세요. 3. 센불로 달군 팬에 잘 볶아주세요. 4. 취향에 따라 물기 자작하게 먹고 싶으면 물 혹은 육수를 살짝 넣어줍니다. Tip. 매실청이나 미소 된장을...

불고기만드는법] 1. 쇠고기는 한입크기로 썰어 키친타월에 받쳐 핏물을 빼고 불고기양념 5T와 잘 버무려놓는다. 2. 당면은 찬물에 30분간 불려서 물기를 빼고 불고기양념 1T를 넣고 조물조물 무친다. 3. 알배추 잎과 표고버섯은 굵게 채썬다 4.애느타리...

옛날에는 너비아니라고도 했다. 돼지고기로 만든 것은 따로 돼지불고기라 한다. 구이에는 결합조직이 적고 지방질이 조금씩 산재해 있는 고기가 맛이 있고 연하기 때문에 안심이나 등심 등의 부위가 가장 많이 사용된다. 연한 고기를 얇게 섬유를 끊어...

패티, 불고기 등을 넣어 색다른 맛을 내보세요. 로 보는 길거리 햄치즈토스트 만들기 .10000recipe.com 길거리 햄치즈토스트...계란 풀기 .youtube.com 식빵 굽기 .10000recipe.com 계란 부침 옛날 추억을 떠올리며, 따뜻하고 맛있는 길거리 햄치즈토스트...

그 옛날부터 전쟁은 있어 왔으니 인간의 역사란 전쟁의 역사요 슬픔의 역사다. 전쟁 없이는 살수 없는가? 전쟁 중에도 먹는 것이...언 몸이 녹는다. 만두를 생각하면 어릴 적이 떠오른다. 충청도 식의 만두 만드는 법으로는 엄마는 또 큰 양푼에 고기 다진...

대나무를 쪼개어 항아리에 넣고, 황토와 왕겨를 이용해 간접 열을 쏘여, 진액의 형태로 흘러내린 약 성분을 얻어 만든다. 옛날부터 한방에서는 '오죽이 피를 맑게 하고 고혈압과 중풍을 예방하고 항암 효과가 뛰어나다 해서 남은 양을 가져와서 내가 다시...

1950년대 이전의 문헌에는 불고기란 낱말이 보이지 않는다.《시의전서》에서는 정육을 얇게 저며 양념한 것을 '너비아니'라 하였고,《조선요리제법》(1939년)에서는 우육구이(너비아니) 만드는 법에 대하여 "고기를 얇게 저며서 그릇에 담고 간장과 파...

집에서 불고기로 하기로 했습니다. 조금 늦은 점심이라 정말로 혀로 핥은 듯이 냄비를 비우고 든든하게 배를 채웠습니다. 물론 식사 중에도 이야기는 계속되었습니다. 그만큼 오래고 친한 친구인 듯 했습니다. ▼ 김정희 추사관 및 적거지(14시 30분) 조선...