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건물 1층에 있어서 꼭 한번 가보자고 했던 간석동 "이가네 한우불고기"다녀왔습니다. 일이 잘 안풀려 우울했었는데 가성비 맛 다...맞아야 한다고 생각합니다. 곁들이 반찬..잡채 그잡채 옛날 불판에 가지런히 놓여있는 한우불괴기 무료로 제공되는 계란찜...

본연의 옛날불고기 맛을 헤칠까바 느타리만 준비했어요. 육수를 주전자에 담고 대파와 양파를 넣었어요^^ 역쉬나 불고기는 요런 불판에서 옛날스타일로 먹는게 최상의 맛있었어요^ 근데 이 불고기판 무거워도 너~~~무 무거워요ㅠ 불고기국물에 밥 쓱쓱...

되었습니다. 불판 가장자리에 육수를 부운 후... 파 채를 올려놓고" 차곡차곡, 이렇게... 올려주십니다. ><" 이제부터는" 손님들이 직접, 구워 먹으면 되는 거였는데여.. 먹음 직, 스럽져? ><" 고기를 자주 뒤집으면, 연기가 나고, 얇은 고기가 으깨진다고...

아삭하게 씹히는 상추와 깍두기 글고 마늘과 매운 고추...매워요 ~~~ 사당 본연 옛날불고기의 찬은 담백하고 가지수도 적정해요 옛날불고기 2인분 주문했을 뿐인데 불판위에 올리우고도 남아서 요렇게 기다리고 있네요 가격도 착한데 양도 넉넉해서 참...

비빔밥으로 유명한...."성미당"에 왔습니다 가게 내부 이구요.... 비빔밥은...예전에 포스팅 해드렸구요.... 그래서 옛날불고기(4인분)을 주문 해봅니다 기본찬 이구요..... 불판이 나오고 서빙 하시는분이 직접 골고루...익혀 줍니다.... 사진은...약 2인...

유명한....성미당 비빔밥은...예전에 보여드렸기에....옛날불고기 4인분 주문... 기본찬....많이 나오는데...보여드릴만한 특별한 것은 없습니다.... 전주는 하이트.... 약 2인분..불판에 올리고 불고기 육수에 밥 말아서.....양파김치에 한숟가락...

뒤에 불판을 국물을 뜨기위해 기울여 놓은게 살짝보인다 ㅎㅎ 일단 시식부터~ 맛은 불고기 양념보다 조금 약해서 밥과 같이 먹을려면 조금 싱거운 느낌이든다 가격 대비 만족 이 정도 가격에 이렇게 먹을수있다는게 얼마나 좋은 곳인가 김해 가실때 한번씩...

하지만 이집 불고기 분명한건 홍대앞 양념된 산더미 불고기와는 분명 다르고 옛날식 불고기와도 전혀 다른 새로운(!) 불고기였다. 뭔가 2%이상 부족한 불고기다. 불판 또한 예전의 두꺼운 불고기 불판이 아니다. 육수의 정체가 궁금하고 숙성되지 않은...

하면, 불고기 전용 불판이 따로 있지요. 구멍이 송송 뚫린 볼록렌즈처럼 생긴 양은 불판말입니다. 예전에는 이런 불고기집들이 많았는데, 요즘 강남에서는 이런 옛날 불고기를 파는 집을 찾기 힘듭니다. 국물도 떠 먹고, 당면도 넣어가면서, 파,마늘등...