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음식은 비빔국수였다. 약간 불어진 면, 고명으로 올라가 있던 김치와 멸치 그리고 적당한 고추장이 잘 어우러져 아주 맛있게 먹곤 하였다. 90년 대 초에 아이들을 키울 때는 우리는 North Carolina로 이사를 해서 밤일을 할 때 항상 밤에 두 딸 아이를...

엄마 손맛이 확 느껴지는 추억의 비빔국수 스브스노리터 2023. 8. 16 세월의 내공으로 끓인 뒤 찬물에 헹궈주고 손맛 나게 휙휙 비비고 김가루 ((소복)) 하게 올려주면 그 옛날 엄마가 해주던 맛 그대로.. ♥ 추억의 비빔국수가 완성됩니다! 한여름의...

익은 열무김치에 로메인 상추 오이 썰어넣고 무쳤어요 강황국수라 색이 노래요 오랜만에 먹으니 남편도 맛있다고 잘 먹네요 옛날에 이런 조선오이를 먹어봤나? 오이를 먹긴 했겠는데 식감까지 기억은 안나요 겉 껍질도 약간 질긴거 같고 육질도 빡빡한...

아무튼, 비빔국수는 양념장을 본인 원하는 만큼 넣어서 먹을 수 있어서 완전 좋았구요. 잔치국수는 멸치와 야채로 육수를 내셨다고 하는데 전 맛있었어요. 하지만 사람에 따라서 약간 멸치의 그 비릿한 향이 날 수는 있겠다 싶었지만 뭐 호불호 많이 안...