cafe

수육과 편육을 만들어 여러 식당에 납품하는 일을 하고 있었다. 5. 보쌈김치와 수육을 만들어 보고 여러 사람에게 평가를 받아보기도 했다. 먹어본 사람은 모두 맛나다고 하면서 식당을 하면 잘될 것 같다는 평가를 해주었다. 여러 차례의 시식회를 통해서...

숙육편육류(熟肉片肉類), 전유어류(煎油魚類), 건어물류[乾魚物類, 육포류(肉脯類), 어포류(魚脯類)], 기타의 음식을 30㎝에서...갖은편이라 하여 백편, 꿀편, 승검초편을 만드는데, 만들어진 편은 직사각형으로 크게 썰어 네모진 편틀에 차곡차곡 높이 괸...

없는? 편육을 배정받아 배낭에 넣고는, 진양기맥 용산치 들머리가 있는 용산고개 버스정류장 간이매점 앞에서, <용산치/오미고개> 진주시 명석면 오미리와 용산리를 잇는 고개로, 6차선의 3번 국도가 지나는 고개이다. 산청에서 진주시내로 들어가는 길목...

유명해진 이곳은 이모카세의 진수를 보여줍니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 '주인마음 세트'와 '손님맘 3종'입니다. 주인마음 세트는 만화 '식객'에 등장한 '왕소문 기절초풍'과 동일한 메뉴로, 편육, 순대, 간, 꼬막, 굴 등이 푸짐하게 나옵니다. 특히 이곳...