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[K-로컬 미식여행 33선] 09. 부산을 대표하는 향토음식, 돼지국밥 2024.10.04해당카페글 미리보기
차려진 음식을 천천히 음미하기보다 빠르고 쉽게 허기를 해결해야 했던 이들에게 국밥은 최고의 대안이었다. 그래서일까? 지금도 국밥은 전국 어디에서나 쉽게 맛볼 수 있는 음식이다. 찾는 사람이 많고, 조리법이 어렵지 않으며, 어디서든 쉽게 재료를...
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23기-10차시 (2024년 10월 29일 용) 2024.10.27해당카페글 미리보기
수육과 편육을 만들어 여러 식당에 납품하는 일을 하고 있었다. 5. 보쌈김치와 수육을 만들어 보고 여러 사람에게 평가를 받아보기도 했다. 먹어본 사람은 모두 맛나다고 하면서 식당을 하면 잘될 것 같다는 평가를 해주었다. 여러 차례의 시식회를 통해서...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
숙육편육류(熟肉片肉類), 전유어류(煎油魚類), 건어물류[乾魚物類, 육포류(肉脯類), 어포류(魚脯類)], 기타의 음식을 30㎝에서...갖은편이라 하여 백편, 꿀편, 승검초편을 만드는데, 만들어진 편은 직사각형으로 크게 썰어 네모진 편틀에 차곡차곡 높이 괸...
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진양기맥 11차(용산치~진양호) : 시산제를 올리며 걸은 진양호반길 2024.09.01해당카페글 미리보기
없는? 편육을 배정받아 배낭에 넣고는, 진양기맥 용산치 들머리가 있는 용산고개 버스정류장 간이매점 앞에서, <용산치/오미고개> 진주시 명석면 오미리와 용산리를 잇는 고개로, 6차선의 3번 국도가 지나는 고개이다. 산청에서 진주시내로 들어가는 길목...
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"술맛러를 위한 그 곳!" 맞춤형 안주 천국 추천 이모카세 4곳 2024.07.19해당카페글 미리보기
유명해진 이곳은 이모카세의 진수를 보여줍니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 '주인마음 세트'와 '손님맘 3종'입니다. 주인마음 세트는 만화 '식객'에 등장한 '왕소문 기절초풍'과 동일한 메뉴로, 편육, 순대, 간, 꼬막, 굴 등이 푸짐하게 나옵니다. 특히 이곳...
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[7장의 사진으로 남은 백두대간 9회차] 큰재~신의터재~형제봉~늘재~속리산 2024.05.13해당카페글 미리보기
지기재는 옛날 산적들이 들끓어 적기재로 불렸다가 나중에 지금의 명칭으로 불렸다고 한다. 상주와 횡간을 잇는 도로가 뚫려 있다. 금강과 낙동강의 분수령이다. 서쪽은 완만한 구릉 능선이며 동쪽은 산지다. 재미없다. 오후 5시 25분 신의터재에 도착...
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술안주 맛집 BEST 13 2024.03.15해당카페글 미리보기
된 옛날 그 맛을 느낄 수 있는 곳. [식신 TIP] ▲위치: 서울 영등포구 도림로 428-1 2층 ▲영업시간: 매일 11:30 – 23:00 ▲메뉴: 급랭삼겹살 1인분 15,000원, 얼큰비지짜글이 9,000원, 급랭특알목살 16,000원 말이 필요없는 남도음식점, 종각역 '토속정...
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해파랑길 38코스(오독떼기전수회관 ~ 남항진해변 솔바람다리)를 걷다 2024.02.22해당카페글 미리보기
이루어진 일이지 사람의 힘으로 해낼 수 있는 것이 아니다라고 하여 천정배필임을 강조하고 있다 잉어가 편지를 전달하는 전설은 당나라 때 단성식(段成式)이 편찬한 유양잡조(酉陽雜俎)의 가섭 처녀 이야기와 유사하고 고악부 음마장성굴행(飮馬長城窟行...
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경산교회옆/상호無<손칼국수궁중칼국수>/칼국수+편육 2009.10.12해당카페글 미리보기
꾸며진 뜰을 중심으로 각 7개정도의 방으로 이루어져있구요 날씨좋은 날에는 햇살쓰며드는 방으로 조용하게 식사하기 좋은듯...도로가에 주차공간 3군데 그려져 있구요 나머지는 알아서 음식 주문 넣는순간부터 만드시기 시작하는거 같습니다.편육 칼국...
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설날의 유례와 설날에 대하여. 2024.02.09해당카페글 미리보기
마련이다. 옛날 같으면 어른은 두루마기 또는 도포를 비롯하여 버선. 대님까지 새로 한 벌을 하며, 바지. 저고리에는 새 솜을 두어 엄동설한에도 추위를 모르게 한다. 아이들은 아이들대로 한벌을 마련하여 색동옷으로 곱게 단장한다. 여러 가지 색깔의 옷...