cafe

바로 옛날 옛적 시절에 먹었던 맛. 바로 유니짜장입니다. 그러나 신승반점의 대표메뉴는 만만하게 볼 수 없습니다. 짜장면 한 그릇에 풍성한 돼지고기와 잘게 다진 야채가 듬뿍 들어가 있어 맛이 깊고 풍부하며, 그 명성은 찾는 이들 모두가 “이곳의 유니...

주는 옛날식 하얀 짜장면을 선보이는 식당도 있다. 하얀 짜장면은 춘장 대신 중국식 된장(두반장 또는 황두장)을 넣어 조리한 소스를 면과 함께 비벼서 먹는 요리다. 하얀 짜장면이라고 해서 색깔이 하얗지는 않고, 면과 비슷한 색인 누런색을 띤다. 신승...

정통 짜장면 만들기 감자, 양파, 호박, 양배추 썰어 준비한다. 대파는 잘게 썰어 준비한다. 굴소스, 춘장, 식용유, 돼지고기(다리살) 준비한다. <요리순서> 1. 달군 팬에 기름 두르고 대파넣고 파기름 낸다. 2. 고기넣고 돼지고기에 파향 입힌다. 3...

이에 대해 김종민은 "어렸을 때는 짜장면이 얼마였나"고 질문했다. "40원"이라고 노사연이 당시 짜장면 한 그릇 가격을 밝히자, 김종민은 "너무 옛날 아니냐"면서 웃었다. 현주엽은 "명수 형도 짜장면 40원 때 모르지 않나. 짜장면 가격 10원 단위는 우리...