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먹으려고 살짝 데쳤다 오가피순 장아찌 담글때 꼭 데쳐서 담지는 않습니다. 각자 담그는 취항에 따라 데치기도 하고, 생으로 담기도 하죠.. 오가피순은 쓴맛이 강해서 효소나 설탕을 이용해 쓴맛을 줄이기도 합니다. ▼ 살짝 데친 오가피순을 건져 내어...

♡운산에서 채취한 엄나무순, 오가피순, 머위순 삼총사...^^ 이제 봄나물도 거의 끝나가네요...^^ 5포대 채순 새벽부터 손질하여 데치기 작업 완료하였습니다...^^ 이제 이름표 달고 냉동실로 이동하면 작업 끝...^^

어버이날 바빠서 못가고 미리 다녀왔어요 오가피 쑥데치기 엄나무순 (개드릅) 머위 나물류를 좋아해서 오가피순,쑥,엄나무순,두릅,머위,구기자순등 부자가된 느낌 ~마음이뿌듯하네요

진량읍 봉황길31 ] 다. 상 품 명 : 엄나무순15kg 산두릅 15kg가죽순5kg 오가피순7kg 순같은것은 끓는물에 데쳐서 보내드릴수도...데치는 방법 끓는물에 소금 넣고 2분동안데치면 됩니다 데치기전에 가시는제거하시고 두릅중에 가시두릅이 맛있습니다 줄기...

나물.오가피순나물.우산나물.두룹.더덕.잔디.등 산나물이란 죄다채취 하여 볶아먹고. 무처먹고. 보신캠핑입니다. 심심산골 오지로 들어가는 외통수길. 염소괴기에 대낮부터 늘 자연인은 한잔했슈.ㅎㅎㅎ 동토형님도.ㅋㅋㅋ 피닉스부부님 이분들하고 같이...

살짝 데치기만 해도 모두 분해되어 전혀 부작용이 없다. 참취와 곰취는 어린잎을 생채로 먹을 수 있는데 삼겹살을 싸 먹으면 소화도 잘 된다. 생잎을 냉장고에 보관할 때는 물에 씻지 않은 상태에서 비닐봉지에 넣고 세워서 보관해야 오래 간다. 술 마실...

두릅순,오가피순, 다래순,땅두릅 등이 속해요) 뿐만아니라 귀신울 물리치는 나무, 재앙을 막아주는 나무라해서 선조들은 집뜰이나, 정원, 마을입구에 꼭 심어두었다고 해요 저는 작년부터 귀한 산나물을 하나씩 맛보고 있는데요 올해는 음나무순이 특별...

합니다. 데치기 전 부드럽게 껍질을 벗긴다. 끓는 물에 데친다. 육수를 끓이고(다시마, 무우, 멸치, 홍합살, 마늘, 생강, 북어껍질) 청양고추, 간장, 소주 200cc 매실엑기스 고추에 구멍을 내고 부어주면 끝. (이틀 후 끓여 붓기 2회 후 냉장보관) 곰취...

풍부한 두릅이지요. 오늘은 두릅을 데쳐서 초고추장에 ​ 오가피순과 뽕잎으로 봄나물무침을 해서 밥한그릇 뚝딱했더니 다음날까지...물론 소유자의 허락이 득 해서요... ​ ​ ​ ​ 두릅데치기 ​ 두릅은 새순도 좋지만 20~30cm까지 자란 참두릅도 데쳐 놓으면...