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[다음카페] 오가피장아찌 담그는법 http://m.cafe.daum.net/hphp7/4Lkq/1461?svc=cafeapp&sns=dcafe

가시오가피장아찌 담그는법, 오가피순장아찌 만드는법 장아찌의 계절이 돌아왔죵! 집집마다 장아찌 담그시는 분들 많을 것 같은데요!! 장아찌 종류도 다양하고 집집마다 장아찌 만드는 방법 그리고 특색 각각이죵~ 저는 올해는 가시오가피순장아찌 만들어...

색깔이 진해서 진간장과 소금과 물을 끓여서 하니 조금은 다르다. 고추장아찌 먹고 남은 간장에 영양부추 장아찌 양파 장아찌 무우 장아찌 해도 좋으니 활용해보세요..ㅡ 장아찌는 오가피 두릎 엄나무순 머위 작은잎으로 많이들하지요.. 거의 알지만 남자...

좀더 맛있게 드실려면 청양고추,양파,,마늘도 통째로 좀 첨가하면 더 맛있습니다. 참고로 저는 뽕잎순과 오미자순,,오가피순 장아찌도 좋아합니다. 아주 오래도록 두어도 변하지 않고... 또 세어진 잎도 부드럽게 변하고.. 산행할때나 휴가때...가지고...

나고 맛나답니다. 지인이 보내준 명이는 잎이 가늘고 줄기도 있는데 연해요. 꽃대도 1~2개 보여요. 작년껀 윤희님 명이는 지인꺼보다 넙적한 편임~ 찰밥 양념도 안하고 걍 명이에 말았는데 넘 맛나요! 요건 오가피랑 취나물 장아찌도 살짜쿵 맛보려고...

짱아찌라기 보다...ㅎㅎ 언젠가 곰취잎과 오가피새순 취나물잎,피마주새순잎등을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 통마늘 까서 몇개...이걸 먹게 될까?하고 지켜보며 이틀후 다시 다려서 이번엔 식혀서 부었지요. ㅎㅎ그해 그 장아찌 정말 신나게 먹었답니다...

장아찌 담그는 법도, 먹는 법도 현대에 와서 다양해졌지만, 그 맛을 기억하는 사람들이 있는한 장아찌는 오래도록 우리대에 그리고 후손들에게도 사랑받는 음식이 될것이다. 나쁜것을 먹게되면 몸이 나빠지고, 좋은 것을 먹게되면 몸이 좋아진다. 당연히...

싹, 오가피싹, 옻순, 땅두릅, 두릅 철이 지나고 이제 막 죽순, 곰취, 참나물을 먹어보려는데 철이 지났다고 내 곁을 떠나가니 이 무성한 세상에서 이제 봄 향기를 맛볼 엄두를 내지 못하겠다. 묵나물이야 정월대보름에 한 번 먹어보면 그만이지만 올 봄...

장아찌 담그는법 도라지장아찌 도토리묵장아찌 더덕장아찌 대추장아찌. 동치미만들기. 무장아찌. 마늘쫑장아찌. 매실고추장장아찌 부추장아찌. 밤장아찌. 백김치. 쇠고기장아찌. 산마늘장아찌. 쑥장아찌. 오이장아찌 은행장아찌. 애호박장아찌...