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나물에 오곡찰밥 내손으로 뜯은건 하나도 없지만 내손으로 모두 만들었어요 ㅋㅋ 콩나물 시계방향으로 토란줄기 죽순나물 가지...콕 숨어 있..ㅠㅠ 노안이 오는건지...힝... 다래순나물 삼잎국화나물은 재작년 아침가리긴밭님께 구입해놨던건데 잘 건조된...

톳나물, 토란대 등을 올리기도 하고 9라는 숫자의 의미가 따로 있는 것도 아니니 지역의 특성이나 가족의 식성에 따라 나물의 종류를 정하고 개수를 가감해서 적당히 차리면 된다. 이처럼 정월 대보름의 음식에는 움츠렸던 겨울을 난 뒤 오곡밥으로 새...

이제 오곡이 고루 섞인 밥을 한 수저 떠서 먹어보니 포근포근 달짝지근 입 안을 황홀경에 빠트린다. 오랜만에 먹어보는지라 목이...뭘 먹었는지 또 무얼 먹어야 하는지 모르겠네. 홑잎나물 다래잎나물 질겅질겅 씹고 외떡잎 고사리 길게 늘여 입으로...

콩종류 팥 - 깨끗이 여러 번 씻어서 한번 삶거나 미리 불려서 사용하세요. 완두콩 - 완두는 작년에 제철에 사두었다고 필요할 때 사용하면 편합니다. 완두콩도 따뜻한 물에 10분 불려서 사용했지만 일반 전기밥솥이나 냄비에할 때는 미리 불려서 사용...

맛있는 식사를 하실수가 있답니다 🧧나물종류는 : 이번에는 나물이 9가지 (나물 종류는 변경될수 있어요. 그래도 맛있는 국산...먹어야하는것이 1년동안 살찌라고 하고 배 고품없이 살찌라고 "오곡찰밥"-800g 재료: 밤, 통아몬드, 팥, 수수,서리태를 넣은...

묵은 나물, 부럼, 귀밝이술 등을 먹으며 한 해의 건강과 풍년을 기원하는 날인데요. 매년 정월 대보름이 되면 친정엄마께서 큰...먹는다고 하는데요. 하지만 이번에는 오곡밥 대신 오곡으로 간편하게 먹을 수 있는 오곡약식을 만들어 보는건 어떨까요...

준비된 오곡을 모두섞어서 압력밥솥에 쌀밥을 지을때의 밥물보다 조금 적게 물을 붓고 밥물에 적당히 소금을 넣어 간을 맞춘다음 밥을 지으면된다. * 여러가지 잡곡이 섞여있는 오곡밥은 특히 압력밥솥을 이용하면 잘무르고 찰기가있어 훨씬 맛있게 만들수...

보름나물 종류와 만드는 방법/ 부럼 대보름날 아침 일찍 날밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩 등의 견과류 (단단한 껍데기와 깍정이에 싸여 한 개의 씨만 들어있는 열매)를 깨물면서 "일 년 열두 달 동안 무사태평하고 종기나 부스럼이 나지 않게 해 주십시오"라고...

하고 오곡을 사용하며, 진흙으로 호마로를 장식한다. 이와 같은 의칙에는 아습박타목(阿濕嚩他木)의 젖은 섶을 사용하거나 혹은 무수나무의 젖은 섶을 사용하여, 이러한 섶에 불을 붙인다. 다시 갱미(粳米)를 소(酥)와 우유와 낙(酪)과 꿀 등에 섞어서...