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정월대보름 오곡밥 찰밥찌는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
곡식으로 만든 오곡밥은 건강과 행운을 상징하며, 찰기 있는 밥알이 입안 가득 퍼지는 즐거움을 선사합니다. 오곡밥을 더욱 맛있게 찌는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 찹쌀: 찰기의 주된 원천이 되는 찹쌀은 깨끗하게 씻어 불려줍니다. 잡곡: 찰수수...
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정월대보름 오곡밥 맛있게 만드는법 찜기에 찌기 오곡밥재료 찌는시간 2024.07.06해당카페글 미리보기
1컵 흑미 1/2컵 검은콩 1/2컵 팥 1/2컵 차조 1/4컵 밤 약간 소금 1/2 티스푼 물 4.5컵 (팥 삶은 물 + 콩 불린 물) 2. 찐 오곡밥 만드는 방법 잡곡 불리기 깨끗이 씻은 찹쌀, 현미찹쌀, 흑미, 차조는 2시간 정도 불린다. 검은콩은 5시간 정도 불린다. 콩물...
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간단하게 오곡밥 만들기 만드는법 (찜기) 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 방법을 소개합니다. 찜기로 짓는 오곡밥은 밥솥으로 만드는 오곡밥보다 훨씬 더 고소하고 찰떡궁합이 좋아요. 건강에도 좋고 맛도 좋은 오곡밥, 한번 만들어 보세요! 재료 찹쌀 2컵 찰조 1컵 찰수수 1컵 검은콩 1/2컵 팥 1/2컵 밤 5개 대추 5...
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오곡밥 대신 연잎밥 2023.01.28해당카페글 미리보기
과학적 근거 없음😅) 예전에도 소개한 적 있을거에요. 오곡밥을 대신 혹시 하실 분 있을 수도 있으니 미리 재료 준비하시라고...코스로 쉽게해도 되지만, 한번쯤은 전통방식으로 찌는 방법 추천합니다. 맛도 식감도 달라요. 재료: 찹쌀 1kg, 팥1/2...
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찰밥이나 오곡밥 맛있게 찌는법 2011.02.18해당카페글 미리보기
좋게 찌는법입니다. 재료준비 *쌀- 찹쌀과 멥쌀9:1 비율로 하루저녁 불려 건져 놓습니다. *잡곡- 수수. 조 물에 불려 건집니다. (수수는 오래 불립니다) *깐밤- 말려 놓은 밤은 당일 2시간 전에 따스한 물에 불려도 됩니다. 건져서 삶아 내되 설탕으로...
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장편소설/이대영 『금강 ⑮』 2024.08.13해당카페글 미리보기
푹푹 찌는 통에 그들은 선풍기에 의지하여 고단한 삶을 달랬다. 그녀는 인연의 끈을 잡는가 싶으면 이내 탄광촌을 떠나곤 하는 사내들의 심보를 욕하며 엉엉 울기까지 했다. 기련이 삼촌은 그녀의 처지에 동병상련의 감정이 일었다. “지금부터는 외로운...
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♪ 오곡밥으로 만든 복주머니 모양 `퓨전 복 쌈` 2009.02.09해당카페글 미리보기
시루에 찌는 오곡밥의 맛 차이는 정말 많이 나지만.. 작은양이기에 압력솥을 이용하였답니다. * 찹쌀, 멥쌀 - 깨끗이 닦아서 일은 다음 바로 건져서 체에 받쳐 놓습니다. 압력솥에 만드는 오곡밥은 물에 불리지 않아도 되고 찹쌀과 멥쌀이 5:1의 비율로...
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정월 대보름~나물과 오곡밥드시고 일년내내 건강하세요 2014.02.12해당카페글 미리보기
삶는방법으로 삶았어요 가지는 푹삶아지면 물컹거리고 맛이 없답니다 끓는물에10분정도 삶아서 바로 찬물에 헹구어 놓았답니다 고구마줄기도 끓는물에 20분정도 삶아서 찬물에 담가 두었다가 깨끗이 헹구어 양념한뒤 볶으면 된답니다 01 02 03 04 시래기...
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시루에 쪄서 만든 오곡밥과 진채식(묵은나물) 2014.02.13해당카페글 미리보기
밥을 찌는시간을 정리하여 드립니다*** 1.충분히 불린 쌀과 잡곡을 체에건져 물기를 빼고 섞는다. (위에 설명대로 팥은 미리 삶아서 팥과 물을 분리하여 둔다.) 2.찜통에 물을 얹어 미리 끓인다. 3. 시루에 젖은 보자기를 깔고 1을 넣는다. 4. 김이오른...
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♬ 시루에 쪄서 만든 오곡밥과 진채식(묵은나물) 2009.02.04해당카페글 미리보기
요리방법 오곡밥과 묵은나물을 드셨나요? 저희는 오늘 먹었어요. 오전부터 저녁먹기전까지 대보름 음식을 준비하느라.. 바뻤답니다. 보통 대보름 전 날, 나물과 찰 밥을 해서 전 날 먹고, 다음날은 차가운 찰밥을 먹지만, 그것도 지방색이 있는지 조금씩은...