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산우님 초복에 보양음식좀 드셨는지요. 저는 오골계 능이백숙하고 죽 맛나게 먹었어요. (일요일 저녁에 오골계 능이백숙 먹었어요.) 오골계가 적어서 2마리 구매해서 해동시켜서 놓고 압력솥에 물 적당히 넣고 당귀뿌리 구매해서 넣고(1봉지) 오골계...

성주 친구가 몸보신하라고 귀한 토종백오골계를 잡아 보내주어 보신하고 있습니다 친구야 고마워 기력 회복해 놀러갈게 ㅎㅎㅎㅎ

집나간 오골계 시끼가 거의 한달여 내속을 썪이고 무우밭을 초토화시켜서 3군데 망작업하느라 등펼시간도 없었는데 지집 문앞에서 얼쩡거리기에 가만가만 다가가니 망쳐져있는 밭으로 오르더니 내가쫒으니 머리쳐박고 나가려고 한걸 몸날려 잡았답니다...

일반 닭보다 크기가 작고 알도 작지만, 영양소는 훨씬 풍부하다고 알려져 있습니다. 특히 겨울철에 따뜻한 국물로 즐기는 오골계 백숙은 면역력 강화, 피로 해소, 피부 미용 등 다양한 으로 사랑받고 있습니다. 오늘은 오골계 백숙의 과 맛있게 즐기는...