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일본의 유명 아이돌 가수 그룹 아라시의 막내인 마츠모토 준도 무척 좋아하는 요리이다. 일본 예능 프로그램에서 '오골계 삼계탕'이 소개되자 상당히 관심을 갖는 모습을 보였고 시식하고 난후 '당장 신청하자!'라고 할 정도로 좋아했다. 자국 음식에 대해...

오계는 사육장에서 1.000마리는 기본적으로 보존하면서 나머지는 식용으로 사용한다고 한다. 우리가 시중에서 비싸게 먹는 오골계 삼계탕이 순종 오계일까 하는 생각을 해봤을까 모르겠지만 천연기념물 농장 이외의 닭은 오계가 아니라 오골계라고 한다.⑨

않은지라 장마비를 피한 어느 무더운 여름 날을 이용해 서울 시내 주요 삼계탕 집들 중 하나인 고려삼계탕으로 향했습니다. 고려삼계탕의 오골계삼계탕 고려삼계탕은 40년 전통의 삼계탕 전문점. 국물이 담백하면서도 시원하기로 소문난 집으로 49일 된...

그리고 강불에서 끓이다가 추가 흔들리면 중불로 맞추어 20분정도 끓여 뜸을 들여주면 요로콤 맛있는 오골계 삼계탕 완성이에요 ㅎ 얼릉 뜨끈뜨끈한 삼계탕 한그릇 담아 카메라에 한컷 남기고는 시식 들어갑니다 ㅋ 쫀득한 살고기는 소금에 찍어 먹고 뜨끈...