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12월 4일(수) 내 고향 칼국수인 '가수기' 이야기 2024.12.04해당카페글 미리보기
그 맛을 내기도 하고, 겨울이 되며는 얼갈이 배추 대신 소금에 염장한 강원도 갓김치를 송송 썰어 넣어서 만든다. 어머니가 돌아...친구들의 집에서 가끔 먹어 봤고, 강릉가서 가수기와 비슷한 장칼국수나 추탕칼국수는 음식점에서 대신 먹으면서 아쉬움을...
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뒤죽박죽 강릉 후기 2023.09.21해당카페글 미리보기
마감이라서 저녁으로 먹고 싶으면 서둘러야 될 듯. 처음 가 봤는데 사장헴 매우 친절 따수우시고 가게 분위기가 조용~ 차분~해서...너무 모자라다 할 정도는 아니었고 양념은 초장맛! 미역이 들어가는데 그래서 그런지 아래 깔린 쪽 먹을 땐 비린 맛이...
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장마철에 더 생각나는 구수한 된장칼국수 맛집 2023.07.13해당카페글 미리보기
생방송오늘저녁〉에서만 세 번 등장한 20년 전통의 칼국수 전문점. 사장님이 직접 기르는 소나무에서 채취한 솔잎을 갈아 나온...천연 조미료로 육수를 끓여 더욱 깊은 맛의 국물이 특징인데, 된장칼국수는 애호박, 버섯을 넣어 된장찌개 같은 느낌도 난다...
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[시인조명 채재순 시인] 신작시, 시인의 말 (시와소금 2025년 봄호) 2025.02.21해당카페글 미리보기
셈법 맛도 없이 꾸역꾸역 먹는 나이 때문에 한숨 쉬지 않고 달력 넘기는 것조차 잊을 산티아고로 지금 당장 짐을 싸서 떠날까 세상 떠나기 전 안녕, 내일 또 보자 인사한 사람이 있다 방금 막 숨 거둔, 고단한 여행 비로소 끝낸 얼굴에 담긴 평화 이제는...
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강원도 맛의 진수를 찾은 허영만의 백반기행 맛집 2025.02.21해당카페글 미리보기
오늘은 식객 허영만이 강원도로 떠난 먹방 여행을 통해 소개한 소담한 음식들을 소개한다. 강원도 토속음식인 옹심이부터, 장칼국수 강원도 동해바다에서 맛보는 생선조림까지! 자극없이 담백하고 슴슴한 맛이 느껴지는 강원도 음식의 매력에 지금 빠져...