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부지깽이가 그리움을 부르네 2024.10.16해당카페글 미리보기
안동 건진국수"는 지금은 브랜드화 된 전국적으로 유명 음식이 되었다. 형수님께 국수 꼬리를 얻어 먹기 위하여 나는 부엌에 불도 봐 드리고 애호박도 따다 드렸다. 국수꼬리는 달궈진 불위에 굽기 위해서는"부지깽이"를 써야한다. 그러면 중간이 붕떠서...
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860기 4대대 020311 이수헌 2024.08.21해당카페글 미리보기
비빔국수 두개랑 돈까스랑 갈비만두 시켜줘서 뇸냠했다ㅎㅎ 유하랑 이렇게 3일동안 붙어서 지낸게 처음..인거같은데 유하가...맛있는것도 엄청 많이 사줘서 행복한 돼지가 되어가고있당 오늘 낮에는 엄마가 냉방병에 걸린거같다고 잠깐 나와서 도와달라는...
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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
삶아 건진 다음, 찬물에 헹궈 사리를 만들고 찬 육수에 말아 김치와 돼지고기 편육을 얹는다. 기호에 따라 식초, 설탕, 겨자, 삶은 달걀, 무, 배를 첨가하며 다양하게 즐길 수 있다. 평양식은 자극적 요소가 없는 데다, 차가운 음식은 원래 맛 분자가 잘...
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안동건진국수 2010.05.15해당카페글 미리보기
날 저녁에 야구 경기가 있는데 그래서 통제를 하는 듯 해 보였다. 동문으로 들어가서 차를 주차시키고 집결지로 가다보니 야구표를 사려는 사람들로 줄이 길게 이어져 있었다. 우와~~~, 야구가 인기가 있긴 있나보다. 아침부터 저렇게 줄을 서서 표를 사고...
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경북 안동 건진국수를 아시나요? 2010.05.14해당카페글 미리보기
질 때 쯤이면, 박씨의 할머니는 건진국수를 해 놓고 손녀를 기다리고 있었다고. 땀이 나고 입이 깔깔한 여름 저녁, 박씨의 할머니가 해 준 건진국수는 술술 잘도 넘어갔다며 함박웃음을 지어보인다. 건진국수를 먹던 그 소녀가 이젠 할머니가 되어 농가...