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감칠맛의 황해도식 만둣국, 여의도 ‘진진만두국’ 예사롭지 않은 뽀얀 국물의 생우럭탕, 여의도 ‘신복촌’ 직접 뽑는 고소한 메밀면, 샛강역 ‘청수우동메밀냉면’ 겉은 바삭 속살은 촉촉한 생선구이, 여의도 ‘다미’ 이제 벚꽃이 피는 계절이 왔다...

궁중음식인데 (광해군이 특히 좋아했다 합니다.) 1919년 일제강점기 황해도 사리원에 당면 공장이 생기면서 비로소 잡채에 당면이 들어가기 시작했습니다. 만두와 순대에 당면을 넣게 된 것과 이때와 유사한 경로로 보입니다. 오늘 저녁은 잡채밥으로...

아침,저녁으로 날씨가 제법 쌀쌀해진걸 보니 가을인가 봅니다... 가을하니 생각나는것이 어제 롯데의 4강행이 결정되고나니 이제...의미를 거두어서 좋은 결과가 있기를 기대해 봅니다.. 오늘은 이제 찬바람 불기 시작하면 자주 갈듯한 만두,칼국수 전문점...

고향이 황해도 황주이시구여.. 고향이 같은 곳이다 보니 전 결혼해서도 음식때문에 새롭거나 힘들지 않았습니다.. 항상 집에서...그런데 한가지 다른 음식은 여름이면 우리 시댁에서는 호박 만두를 해 먹는 것이었습니다.. 처음에는 호박으로 한 만두 맛이...