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손질해 맛있는 육수를 만들고 꼬불꼬불 오뎅을 꼬치에 꽂아 완성한 따끈따끈 오뎅꼬치~ 덕분에 맛있게 저녁한끼 해결했습니다ㅎㅎ 근데 정작 다은이는 만드는데만 의미를 두고 먹는게 영~~시원치않네요ㅜㅜ 덕분에 울지은이만 오뎅꼬치맛에 푹 빠져버렸어요.

오뎅과 조랭이 떡을 이용하여 꼬치를 만들어 보았어요. 맛있는 시식 시간~ 꼬치가 사라졌지요? 팔팔 끓이니깐 꼬치에 붙어있는 오뎅이 한두개만 되더라구요 ㅜㅜ 꼬치를 다 빼고 오뎅탕 만들어 먹었네요 ㅎㅎ 너무너무나 맛있었습니다.

꼬치만들고 맛있는 단팥빵을 먹으며 오뎅이 익기를 기다렸어요 코 자고 일어났어도 단팥빵 반개씩 뚝딱 먹고는 오뎅이 나오자 우와~하며 꼬치 한개씩 더먹네요.... 간장도 찍어가면서....꼬치가 길어지자 어떻게 먹을줄 몰라 입을 이리저리 옮겨가며...

홍고추: 취향에 따라 다진 마늘: 약간 만드는 법: 육수 만들기: 냄비에 물을 충분히 넣고 무를 넣어 끓입니다. 끓기 시작하면...오뎅을 알록달록 예쁘게 꽂아줍니다. 재료 넣고 끓이기: 육수에 준비한 오뎅 꼬치를 넣고 끓입니다. 어느 정도 끓으면 대파...

날씨가 추워지면 생각나는 오뎅꼬치! 종일반 친구들이 직접 오뎅꼬치를 만들어 보았어요! 호호 불면서 오뎅을 먹는 모습들이 너무나 사랑스럽죠?

오뎅꼬치 만들기- 진행자(입소, 주간 요양보호사외), 참여자(입소, 주간보호 어르신)

11월 5일 요리활동 - 오뎅꼬치 만들기

주머니 만들기(유부가 나올 경우 - 요즘은 잘 나오지 않는다고 하는데...) - 유부를 데쳐서 물기를 짜준다. - 당면은 삶아 잘라...가쯔오 다시물 2c, 간장 1Ts, 술 1Ts, 설탕 1/3Ts. 10. 꼬치에 어묵을 꿴다. 그냥 예쁘게 하면 된다. 단, 어묵을 끼워둔 쪽...