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일본어원에서 파생된 한국어와 중국어 2023.08.31해당카페글 미리보기
우동, 와사비, 짬뽕, 카레, 곳푸, 사라, 오봉, 다마, 도라이바, 밧데리, 카렌다, 아이롱, 구루마, 오토바이, 미싱, 리모컨, 오뎅, 콘센트, 히로뽕, 쓰나미, 가라오케, 오르골, 오니, 요이, 짱껜뽀, 오시, 시로, 니꾸, 노가다, 나라시, 뼁끼, 아시바, 야마...
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오뎅(おでん)이야기. 2011.04.24해당카페글 미리보기
풀고 이야기꽃을 피우고 있다. 홋카이도(北海道)오뎅- 지리적으로 추운지방이라 비교적 담백한 미소오뎅(みそおでん된장오뎅)이 주축을 이룬 다. 오뎅의 어원인 덴가쿠(田樂)요리의 흔적이 잘 보존된 곳이다. 일본 오뎅의 특징은 어묵의 종류도 다양하지만...
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어묵탕:어묵과 오뎅의 차이를 아시나요? 2023.11.07해당카페글 미리보기
음식으로 발달했고, 이후 꼬치구이를 간장 국물에 조리거나 삶는 요리로 발전한 것이라고 한다. 그런데 재미있는 것은 오뎅의 어원이다. 밭 전(田) 자인 ‘뎅’에 존칭 접두어인 ‘오’를 붙인 것이 오뎅이다. 글자 그대로 보면 밭을 높여 부르는 말...
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한국음식의 탄생 - 오뎅 2007.09.17해당카페글 미리보기
오뎅 국물이 좋겠지만... 일본어 <오뎅>을 한국어로 바꾸면 어묵이 아니다 그런데 오뎅을 한글화하면 어묵이 맞을까? 오뎅의 어원부터 알아보자. ' 오뎅'이라는 말은 원래 '덴가쿠'의 첫 글자에 접두사 오(お)가 붙은 말이다. 덴가쿠는 두 가지의 뜻을...
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오뎅 ! 2009.01.16해당카페글 미리보기
생선묵. 2. [명사] (보석을 박지 않은) 가운데가 볼록한 반지. 〔참고〕 모양이 나무판에 붙인 어묵 같다 하여. 오뎅 [御田(어전)]의 어원에 대하여 무로마치 시대(1336~1573) 田?(でんがく)라는 음식에서 유래했다는 풀이가 있으나 과연 맞는 것인지는 잘...